Jam mula sa gooseberries (Kiev)

Ang mga Gooseberries ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mga elemento ng bakas, nagpapalakas sa mga pader na may Mga Sangkap: Mga tagubilin

Ang mga Gooseberries ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at trace elemento, nagpapalakas sa mga pader ng mga vessel ng dugo. Para sa pagluluto jam, ang mga sumusunod na varieties ng gooseberries ay angkop: Finik, Warsaw, Green bote, Brazilian. Paghahanda: Hugasan ang gooseberry at tanggalin ang mga stems at inflorescences. Fold sa isang colander at pahintulutang alisan ng tubig ang likido. Tiyakin ang bawat isang itlog ng isda - ito ay makakatulong sa maiwasan ang pag-crack ng alisan ng balat sa panahon ng pagluluto. Magpahid ng berries sa vodka at ilagay sa freezer sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa gabi. Sa susunod na araw, magluto ng syrup mula sa asukal at 2 baso ng tubig. Sa nagresultang kumukulo na asukal syrup ilagay ang gooseberries at dalhin sa isang pigsa, alog ang timpla. Sa sandaling lumitaw ang mga bula na kumukulo, patayin ang apoy. Hayaan ang pinaghalong cool down. Ibuhos ang syrup sa pamamagitan ng isang colander at dalhin ito sa isang pigsa. Ilagay ang berries ng gooseberry, dalhin sa isang pigsa at cool na muli. Ulitin ang heating at paglamig ng 2-4 beses. Ang huling oras upang magluto ng oras hanggang handa na para sa halos kalahating oras. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng banilya sa handa na jam. Ilagay ang kumukulong jam sa mga sterile garapon at takpan ang mga lids.

Servings: 4