- puree passion fruit - 1/2 cup (para sa pagpuno :)
- lemon juice - 5.5 st. kutsara
- asukal - 1/2 tasa
- asin - 1 pakurot
- cornstarch - 2 Art. kutsara
- malaking itlog pula ng itlog - 2 piraso
- mantikilya - 1/4 tasa
- harina - 1/2 tasa (Para sa mga cookies :)
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/8 kutsarita
- mantikilya - 1/4 tasa
- granulated asukal - 1/3 Glass
- malaking itlog - 1 piraso
- Extract ng vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- ng mga coconut chips - 140 gramo
Gumawa ng isang palaman. Heat ang passion passion prutas, lemon juice, asukal, asin at almirol sa isang medium saucepan sa daluyan ng init. Dahan-dahan idagdag ang mga itlog yolks, whisking whiskers. Cook, patuloy na whisking hanggang sa mass thickens. Alisin mula sa init. Magdagdag ng langis, gumalaw. Ibuhos ang masa sa pamamagitan ng isang masarap na panala sa isang mangkok. Cover na may plastic wrap at ilagay sa ref para sa 2 oras. Gumawa ng cookie. Paghaluin ang harina, baking powder at asin sa isang mangkok. Paghaluin ang langis at asukal sa panghalo sa medium-high speed, mga 2 minuto. Idagdag ang itlog at banilya. Bawasan ang bilis at dahan-dahan magdagdag ng isang halo ng harina. Idagdag ang coconut shavings. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, wrap ang bawat isa gamit ang plastic wrap at ilagay sa ref para sa 30 minuto. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Sa isang lightly floured surface, palabasin ang isang piraso ng kuwarta na 6 mm makapal. Gamit ang isang cookie cutter, gupitin ang mga lupon at ilagay sa isang baking sheet. Ulitin ang ikalawang bahagi ng pagsubok. Ilagay sa ref para sa 15 minuto. Maghurno hanggang sa ang mga gilid ng cookies ay gintong, 8-10 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. Ilagay ang pagpuno sa isang pastry bag na may isang bilog na tip. Bigyan ang pagpuno sa flat side ng pastry at takpan ang tuktok na kalahati ng pastry. Bago maghain, iwisik ang mga cookies na may pulbos na asukal.
Servings: 36