- Prunes - 4 piraso
- Red wine - 2 tasa
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Karne ng baka, malambot na bahagi - 1 Pakurot
- Sour cream - 2 item. kutsara
- Chocolate (itim) - 100 gramo
- Salt, black pepper - 1 Upang tikman
- Spicy red pepper - 2 Teaspoons
- Flour - 1 kutsarita
1. Una sa lahat, aalagaan namin ang karne. Ang isang piraso ng karne ay hugasan sa tubig, inilalagay namin ito sa isang kaldero (inilalagay namin ang buong piraso ng karne), ibuhos ang tubig (isang maliit na halaga), at itatapon (niluluto). Idagdag natin ang sabaw, idagdag ang itim na paminta, ang mga sibuyas at mga ugat. Magdagdag ng pulang alak dito (maaari kang magkaroon ng isang baso o kaunti pa). Maaari kang magluto ng isang ulam sa isang kawali. 2. Linisin ang sibuyas, makinis na pagpura-pirasuhin ito at sa kawali hanggang sa golden-passivate. Magdagdag ng alak at takpan ng takip. Nilagang hanggang malambot. 3. Nauubos natin ang alak, idagdag ang sabaw dito, dalawang kutsarang puno ng sorbetes, idagdag ang isang kutsaritang harina para sa pampalapot. 4. Unawain ang hundredgram black chocolate bar. Pagkatapos ay magdagdag ng isa o dalawang teaspoons ng mainit na pulang paminta sa nagresultang chocolate sauce. Lamang magdagdag ng isang maliit na prun. 5. Inalis namin ang inihanda na karne mula sa pan at pinutol ito sa mga flat na piraso. Naglalagay kami ng mga piraso ng karne sa pinatuyo na sabaw at nagbuhos ng chocolate sauce. Magluluto kami ng kaunti. 6. Ilagay ang handa na karne sa isang plato. Gana sa pagkain!
Servings: 4