- harina - 2 tasa
- baking powder - 2 kutsarita
- lupa kanela - 2 teaspoons
- nutmeg - 1/4 teaspoons
- Mantikilya - 3/4 Tasa
- asukal - 1 salamin
- itlog - 3 piraso
- gatas - 1/2 tasa
- karot - 2 tasa
- niyog - 1 piraso
- pinya - 1 tasa
- mga walnuts - 1/2 tasa
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Lubricate ang mga 2 pie na hugis o ipagbili ang mga ito sa papel ng pergamino. Paghaluin ang harina, baking powder, kanela at nutmeg. 2. Magdagdag ng isang baso ng sariwang pinya sa processor ng pagkain at gilingin ito. Magtabi. 3. Talunin ang mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok na may electric mixer sa medium speed. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. 4. Idagdag ang halo ng harina nang hinaluan ng gatas, na nagmamasa pagkatapos ng bawat karagdagan. 5. Magdagdag ng mga karot, niyog, pinya, mga walnut (kung gagamitin mo ang mga ito), ihalo nang mahusay. 6. Ibuhos ang kuwarta sa pie shapes. Maghurno para sa 35-40 minuto. Pahintulutan ang cake na palamig sa form para sa 10 hanggang 15 minuto. Alisin mula sa hulma at pahintulutan ang ganap na paglamig sa rehas na bakal. 7. Ilagay ang isang cake sa isang plato, grasa na may creamy glaze, takip sa tuktok na cake at muli magpakinang sa salamin. Cool, i-cut sa mga piraso at maglingkod.
Servings: 8