- Margarine - 125 Gramo
- Flour - 250 Gram
- Egg - 1 piraso
- Sol - 1 Pakurot
- Chicken meat - 1 piraso (na may isang pinakuluang manok) palaman)
- Champignons - 500 gramo (pagpuno)
- Sibuyas - 1 piraso (pagpupuno)
- Mantikilya - 30 gramo (pagpuno)
- Salt, pepper - Upang lasa (pagpuno)
- Nutmeg, bawang pulbos - Upang lasa (pagpuno)
- Dry na kabute sabaw - 2 st. kutsara (pagpuno)
- Cream - 250 mililiters (pagbuhos)
- Egg - 2 piraso (pagbuhos)
- Parmesan cheese - 100 gramo (pagbuhos)
- Pepper, asin, nutmeg - Upang tikman (pagbuhos)
1. Maaari kang gumawa ng kuwarta sa pamamagitan ng kamay o sa isang pagsamahin. Itaguyod ang harina ang sift na may asin at punan ito sa processor. Pinutol ang margarin at idagdag sa harina. Ang harina na may mantikilya ay dapat na tinadtad sa isang mumo. I-chop ang harina na may mantikilya at maaaring mano-mano, na may kutsilyo. 2. Talunin ang itlog at idagdag ito sa harina na may mantikilya. Knead ang kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa mesa at i-roll ang bola sa labas nito. 3. Mash ang kuwarta gamit ang isang maliit na tortilla at ilagay ito sa isang baking dish. Isara ang lahat sa ibaba at gawin ang mga palda. Ang mga daliri ay gumawa ng riffled edge. Ilagay ang form na may kuwarta sa refrigerator sa loob ng 40 minuto. 4. Para sa pagpuno, i-cut ang karne sa maliliit na piraso. Pumili ng 10-12 piraso ng mushroom, at i-cut ang mga ito sa magagandang hiwa upang palamutihan ang tuktok ng aming cake. Gupitin ang natitirang mga kabute sa mga piraso. Peel sibuyas at makinis na tagain. 5. Sa isang kawali na may mainit na langis, magprito ng mga sibuyas hanggang transparent at idagdag ang lahat ng mga kabute. Fry ang mga mushroom hangga't ang lahat ng likido ay umuuga. Kapag ang mga mushroom ay pinirito, ilagay ang mga hiwa upang palamutihan. Sa natitirang bahagi ng masa, ilagay ang sabaw ng tuyong kabute at idagdag ang karne. Salt at pepper ang pagpuno. 6. Ang pagpuno at ang kuwarta ay handa na. Ito ay nananatili upang ihanda ang punan. Paikutin ang mga itlog na may asin. Idagdag ang paminta at nutmeg. Huwag itigil ang paghagupit, ibuhos ang cream sa halo. Grate ang keso at idagdag sa i-paste. Ang punan ay dapat na halo nang lubusan. 7. Ang mga fillings ng karne at kabute ay ilagay sa kuwarta at i-align ang lahat sa ilalim ng amag. 8. Ibuhos ang inihanda na ibuhos sa pagpuno. Inihanda para sa hiwa ng hiwa ng mga mushroom kumalat mula sa itaas at nang bahagya pindutin ang mga ito sa pagpuno. Heat ang hurno sa 230 degrees at maghurno ang cake para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 200 degrees at maghurno ang cake sa isang ruddy crust. Iwanan ang cake sa form sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam at kainin ang himalang ito.
Servings: 8-10