- Mantikilya - 50 Gramo
- Egg - 3 piraso (1 - sa kuwarta, 2 - sa punan)
- Malamig na tubig - 3 item. kutsara
- Flour - 200 Gram
- Salt - - Upang tikman
- Chicken fillet (yari) - 250 gramo
- Kalabasa - 1 piraso
- Cream - 200 Milliliters
- Keso - 150 gramo
- Nutmeg - 1 kutsarita
Ang Quiche ay isang napaka-tanyag at kilalang bukas na cake, na kung saan ay ang ari-arian ng lutuing Pranses. Ang pagpuno para sa kish ay ang pinaka-iba't-ibang - parehong matamis at maalat. Sa kasong ito, ihahanda namin ang kish na may manok at zucchini - isang maalat at mas kasiya-siya na pie na maaaring ihain bilang pangunahing ulam para sa tanghalian o hapunan. Recipe of kish na may manok at zucchini: 1. Paghaluin ang isang itlog at mantikilya. Hanggang homogeneity, huwag maghalo - magaan lang ang halo. Dito ay idagdag namin ang isang maliit na malamig na tubig, asin at harina. Mabilis na ihalo ang kuwarta. 2. Naka-wrap namin ang bola ng kuwarta sa pagkain ng pelikula at ipadala ito sa ref para sa kalahating oras. 3. Hiwain ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Mahinang magprito ng sibuyas hanggang sa mapula (sa langis, sa daluyan ng init). Ang manipis na mga hiwa ay pinutol ang utak ng gulay. Idagdag ito sa mapula-pula sibuyas, mag-isda nang magkasama. Pagkatapos ng 2 minuto, idagdag ang lutong o inihurnong fillet ng manok sa kawali. Magprito para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init. 4. Banayad na matalo ang 2 itlog. Nagdagdag kami ng cream sa mga itlog, ihalo nang husto sa kumusta. Namin kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran at idagdag ito sa creamy-egg mixture. Magdagdag ng pampalasa - Mayroon akong nutmeg at asin. 5. Lubricate ang baking dish na may mantikilya. Ang kuwarta ay pinagsama (ang kapal ay nakasalalay sa diameter ng iyong baking dish), ilagay ito sa hugis, at lumikha ng malinis na busog. Fork, pierce ang kuwarta sa ilang mga lugar - upang hindi mag-swell kapag baking. Inilalagay namin ang pagpuno sa kuwarta. Pinupuno namin ang pagpuno gamit ang punan na inihanda namin. Maghurno sa oven para sa 40-45 minuto sa 180 degrees sa isang crispy crust. 6. Tapos na kish kinuha namin sa labas ng hurno, gaanong cool, gupitin at maglingkod. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 4