- patatas - 1 kilo
- keso - 300 gramo
- gatas - 400 mililitro
- leek - 200 gramo
- bawang - 2-3 ngipin
- kamatis - 1 piraso
- mayonesa - 4 st. kutsara
- asin, paminta, gulay - 1 Upang tikman
Una kailangan mong pakuluan ang mga patatas, idagdag ito bawang, paminta, asin at bay dahon, maaari mo ring digest ng isang maliit na patatas. Pinong tumaga ang sibuyas at magaan na magprito sa mantikilya. Iihaw ang sibuyas sa pinakuluang gatas at i-off agad ito. Sa gatas na may mga sibuyas, kalahati ng keso na kailangan mo. At pukawin ang maayos. Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, alisin ang tubig mula dito, tanggalin ang dahon ng bay at ibuhos ang mga patatas, idinagdag dito kung ano ang nangyari mula sa gatas, sibuyas at keso. Maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na sariwang damo, pampalasa upang tikman. Lubricate ang baking sheet o ulam para sa pagluluto ng mantikilya, ilagay sa ito mashed patatas sa anyo ng isang malaking bilog o ilang maliit na lupon. Gupitin ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa ibabaw. Scrub ang natitirang keso, ihalo ito sa panimpla at mayonesa. Ibuhos sa mga niligmig na patatas na may mga kamatis. Maghurno sa oven sa 190 degrees hanggang sa tuktok blushes. Kapag handa na, palamutihan ito ng mga kamatis at sariwang damo
Servings: 4