- sheet ng rice paper para sa sushi - 12 piraso
- manipis na hiwa ng sariwang dahon ng mint, pati na rin ang mga dahon ng mint na buong - 1/2 tasa
- manipis na hiwa sariwang dahon ng kulantro, pati na rin ang buong dahon ng cilantro - 1/2 tasa
- Salad ulo, makinis tinadtad - 1 piraso
- Pipino walang buto - 1 piraso
- malaking karot - 2 piraso
- pulang kampanilya peppers - 2 piraso
- sprouts ng labanos o pea shoots - 2 tasa
- sarsa ng bawang-lime - 1 bahagi
Pipino, karot at kampanilya paminta at gupitin sa maliliit na piraso. Magbabad sa isang sheet ng papel na bigas sa isang mababaw na mangkok na may mainit na tubig para sa 5 hanggang 10 segundo. Ilagay ang sheet sa isang wet towel sa ibabaw ng trabaho. Ilagay ang 4 dahon ng mint at 4 dahon ng cilantro sa gitna ng papel. Magdagdag ng 1 kutsara na tinadtad na lettuce, 5 piraso ng pipino, 5 piraso ng karot, 5 piraso ng matamis na paminta, 2 tablespoons ng lobish sprouts o pea shoots, 2 teaspoons ng tinadtad na mint at 2 teaspoons ng tinadtad na cilantro. Roll sa isang roll at pindutin ang matatag. Cover na may damp tuwalya. Simulan ang natitirang mga piraso ng papel na bigas. Gupitin ang bawat roll sa tatlong piraso at maglingkod agad sa sarsa.
Servings: 15