Ang Tsina ay naging unang bansa ng paggawa ng asukal, ang unang pagbanggit nito ay lumitaw ilang millennia bago ang pagsisimula ng ating panahon. Gayundin, ang produksyon ng asukal ay isang pangkaraniwang pagyari sa kamay sa sinaunang Indya. Ang paglilinang ng kultura ng asukal ay dinala rin ng mga Arab na estado. Sa Kanlurang Europa, ang mabilis na pagkalat ay dahil sa mga Krusada, salamat sa kanya na natutunan ng karamihan sa mga Europeo ang produktong ito. Sa Russia, ang mass production nito ay nagsimula lamang noong 1719, matapos ang pagtatatag ng mga negosyo ng asukal sa Moscow at St. Petersburg.
Ang asukal ay puti at kayumanggi, alinsunod sa pagpapatalastas ng mga producer ng pangalawang, mga pulbos ng tungkod, mula sa kung saan ito ginawa, ay mayaman sa mahalagang mineral at "nagbibigay sa amin ng lakas, kalusugan ng lakas at enerhiya." Ang di-kadudaang kalamangan ng brown sugar sa puti ay ang pagiging natural nito. Sa kalikasan, walang anuman na perpekto, dalisay, pino, higit na pag-aari ng sangkatauhan. Sa brown sugar, may mas maraming mga elemento ng bakas na likas sa sugar beet o tubo, na kung saan ang maraming doktor ay inirerekomenda ito sa kanilang mga pasyente. Ang tanging bagay na ang asukal sa asukal ay mas masama kaysa sa pino, ay nasa isang presyo na lumampas sa presyo ng isang katunggali sa tatlo hanggang apat na beses. Kung hindi, ang mga positibo at negatibong panig ng dalawang uri ng asukal ay nag-tutugma.
Ang mga pangunahing disadvantages ng white and brown sugars ay ang mga salik na:
Kabilang sa matamis na ngipin, ang mga taong may mga karies ay mas malamang na matagpuan. Dahil ito ay dahil sa asukal na ang pagpaparami ng bakterya na nagiging sanhi ng sakit na ito ng oral cavity ay nangyayari sa isang doble na rate.
Nadagdagang nilalaman ng calorie. Ang 374 kilocalories bawat daang gramo ay marami para sa isang produkto na hindi ginagamit sa dalisay na anyo nito. Ang karamihan sa mga sweets at mga produkto ng kendi sa kanilang komposisyon ay naglalaman ng hindi lamang asukal, kundi pati na rin ang harina, almirol, ang calorie na nilalaman na hindi gaanong mas mababa. Dahil sa pang-aabuso ng mga paboritong treat, mas maraming mga tao sa buong mundo ang napakataba, at ito ay hindi lamang isang problema sa kalusugan, kundi pati na rin sa sikolohikal na problema.
Sucrose ang sanhi ng maraming mga sakit, kabilang ang talamak na paninigas ng dumi, mga sakit sa bituka, ulserat na tiyan ng tiyan, duodenum, kanser sa colon at kahit na mga sakit ng mga veins ng mas mababang paa't kamay, iyon ay, mga binti.
Ang asukal ay masama ang nakakaapekto sa balat, kaya ang totoong edad ay mas mahirap matukoy, at kung minsan ay nais na "magtapon ng ilang taon." Lalo na ang ganitong minus ng asukal ay dapat mang-istorbo sa mga kababaihan.
Ang mga tao na kumakain ng maraming asukal sa kanilang pagkain ay maiiwasan ang bitamina A at C, folic acid, posporus, kaltsyum, bakal at magnesiyo, ang pinaka-panganib ay ang "mawala" ang mga elemento sa itaas, ngunit labis na lampas ito sa mga bata at mga kabataan.
Ang bitamina B12, na kasangkot sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pati na rin ang maraming mga elemento ng bakas ay hindi maaaring synthesize ng katawan dahil sa labis ng sucrose.
Pati na rin ang asukal ay nagpapalubha ng stress at isang malakas na immunodepressant, lumalala ang paningin, nagtataguyod ng pag-unlad ng alkoholismo, sinira ang pagsisipsip ng kaltsyum at magnesiyo, nagpapalala ng heartburn, nagpapabilis sa pagpapaunlad ng sakit sa buto, arteriosclerosis, bronchial hika, almuranas, varicose veins, parodentosis, fungus development, copper deficiency , nagpapalala ng pagbuo ng mga bato sa bato at apdo, alerdyi, migraines, antok, dibdib, ovarian, bituka, prosteyt, rectal, nagdaragdag ng kolesterol at mga break pagbubuga ng mga protina, metabolismo ng mineral at produksyon ng mga hormong paglago at pag-aalis ng kromo mula sa katawan, na humahantong sa de-regulasyon ng self-asukal sa dugo, binabawasan ang paglaban sa mga bacterial infection, ang antas ng enzymes at ang antas ng high-density na lipoprotein, pinatataas ang konsentrasyon ng neurotransmitter serotonin.
May mga positibong panig ba ang mga sugars? Oo, may mga, halimbawa:
Ang kulay ng beet ay may mga anti-tumor properties.
Pagpapabuti ng panlasa ng mga produkto.
Pag-activate ng sirkulasyon ng dugo sa utak ng tao.
Pag-iwas sa trombosis.
Sugar - isang mahusay na tool para sa pag-debug sa trabaho ng pali at atay.
Ang pagtanggi sa asukal o hindi ay isang pribadong bagay para sa bawat tao, ngunit dapat tandaan na ang produktong ito ay hindi pa ganap na nauunawaan, at maraming mga eksperto ang nag-aalinlangan sa parehong mga positibong aspeto ng pangunahing pangpatamis ng buhay, at sa mga negatibong aspeto nito. Ngayon ay maaari kang gumawa ng isang konklusyon tungkol sa kung ito ay kapaki-pakinabang upang gamitin ang asukal sa diyeta.