- batang zucchini - 1 piraso
- karot - 1 piraso
- bombilya - 1 piraso
- kamatis - 2 piraso
- Bulgarian paminta - 1 piraso
- langis ng gulay - Upang tikman
- perehang gulay - Upang tikman
- bawang - 2 ngipin
- asin - Upang tikman
- paminta - Upang tikman
Maaaring ihain ang nilaga gulay bilang isang independiyenteng ulam o may pasta sa isang bahagi ulam. Paghahanda: Gupitin ang pipino sa maliliit na hiwa. Grind ang sibuyas. Parinig ang mga karot sa isang kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Gupitin ang bawang. Gupitin ang paminta ng Bulgarian sa maliliit na hiwa. I-chop ang perehil. Painitin ang langis ng halaman sa isang malaking kawali. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa kawali, magprito para sa 2-3 minuto. Idagdag ang pipino, pukawin. Idagdag ang Bulgarian paminta at mga kamatis. Gumalaw nang lubusan ang lahat ng mga gulay, idagdag ang asin at itim na paminta sa panlasa. Nilagang para sa 5-7 minuto. Magdagdag ng bawang at perehil, pukawin. Kaagad na isumite.
Servings: 4