Patatas na nilaga

Sa kaibahan sa mga chips, nilaga ang patatas ay mas maluto at pinirito. Mga sangkap:

• patatas - 1 kilo
• daluyan ng bombilya - 1 piraso
• langis ng gulay - Upang tikman
• asin - Upang tikman
• Dill - Upang tikman

Mga tagubilin

Hindi tulad ng inihaw na patatas, ang mga nilagang patatas ay mas mabilis na niluto at pinirito na pantay-pantay, naiiba din ang lasa. Bilang karagdagan, ang stewed patatas ay maaaring kainin ng mga kung kanino ang fried ay kontraindikado. Ang pagkakaiba lamang sa teknolohiya sa pagluluto ay ang luto ng patatas ay luto sa ilalim ng talukap ng mata. Maaaring ihain ng mabuti ang mga patatas na patatas sa mga pagkaing karne at isda, pati na rin ng mga pritong itlog. Paghahanda: Peel ang patatas mula sa alisan ng balat at i-cut sa mga piraso. Painitin ang langis ng halaman sa isang malaking kawali. Magdagdag ng mga patatas, gaanong magprito at takip. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at ihalo. Patuloy na kumulo ang mga patatas sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 15 minuto. Budburan ang mga patatas na may tinadtad na dill at agad na maglingkod.

Servings: 4