- berde beans - 450 gramo
- haras - 1/2 piraso (tungkol sa 220 g)
- tangkay ng kintsay - 1 piraso
- medium red sibuyas - 1/2 piraso
- lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- red wine vinegar - 1/4 tasa
- tubig - 1/4 Glass
- asin - 1 st. isang kutsarang puno
- asukal - 1 1/2 teaspoons
- almonds - 1/3 tasa
- langis ng oliba - 2 item. kutsara (at 2 teaspoons)
1. Maghanda ng isang mangkok ng tubig ng yelo. Bawasan ang dulo ng bean. 2. Napakabait upang i-cut kalahati ng haras, isang kintsay at kalahati ng isang bombilya. Gumalaw ng fennel na may lemon juice upang maiwasan ang madilim. 3. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang suka, tubig, asin at asukal. Idagdag ang mga sibuyas at ilagay sa tabi marinating para sa tungkol sa isang oras. Kung wala kang sapat na oras, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa 30 minuto. 4. Samantala, sa isang malaking kasirola dalhin ang salted na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang beans at magluto hanggang maging malambot ito, mga 4 hanggang 5 minuto. Isawsaw ang mga beans sa isang mangkok ng iced water. Patay at tuyo. Heat ang malaking kawali sa daluyan ng init at idagdag ang 1 kutsarita ng langis ng oliba. Magdagdag ng almonds at pritong hanggang browned, 2 hanggang 3 minuto. Banayad na asin at paminta sa panlasa. Maglagay ng mga almendras sa isang plato, palamig at i-cut sa kalahati o sa 3 piraso. 5. Pukawin ang berdeng beans na may haras, kintsay, adobo at almendras. Magdagdag ng 2 tablespoons ng marinade mula sa red sibuyas at 2 tablespoons ng langis ng oliba sa pinaghalong. 6. Panahon ng maayos na may asin at paminta. Pukawin ang salad at maglingkod kaagad.
Servings: 3-4