- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- bawang - 4 ngipin
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- bangko ng mga kamatis diced - 1 piraso (420 g)
- tubig - 1/4 tasa
- tuyo na rosemary - 1/4 kutsarita
- asin - 1/4 teaspoons
- patatas - 1 piraso (medium)
- zucchini - 1 piraso
- isang bangko ng puting beans - 1 piraso (420 g)
1. Hugasan at tuyong beans sa mga tuwalya ng papel. Gupitin ang bawang. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso ng 6 mm. Heat olive oil, bawang at red pepper flakes sa pan na may non-stick coating sa medium heat. Magprito para sa mga 30 segundo hanggang ang bawang ay magsisimula sa pagsira. Idagdag ang mga kamatis na diced, tubig, tuyong rosemary, asin at patatas. Lutuin, takpan ang takip, 15 minuto, hanggang sa ang mga patatas ay halos handa na. 2. Gupitin ang zucchini kasama sa 4 piraso, at pagkatapos ay i-cut sa hiwa 6 mm makapal. Idagdag ang mga zucchini at beans sa kawali. 3. Takpan ang pan ng kawali na may takip at magprito, madalas pagpapakilos, para sa 10 minuto, hanggang sa malambot ang zucchini at patatas. 4. Sa puntong ito, suriin ang sarsa - dapat itong maging makapal, ngunit hindi tuyo at hindi puno ng tubig. Magdagdag ng isang maliit na tubig kung ang sauce ay masyadong tuyo, o magluto nang walang takip kung ang sarsa ay tila masyadong matubig. Ipamahagi ang ulam sa mga plato at agad na maglingkod.
Servings: 2-3