Mahal na kuwarta kuwarta Nag-aalok ako sa iyo ng isang lean patatas-lebadura kuwarta. Ang pagdaragdag ng pinakuluang patatas at pagsabog mula sa ito ay humahantong sa ang katunayan na ang mga natapos na produkto ay lumabas nang malambot, malambot, bagaman hindi kami nagdaragdag ng mga itlog, gatas o mantikilya. Ang kuwarta na ito ay mahusay para sa pagluluto ng pie at mga pie na may matangkad na pagpupuno
Mga sangkap:- Patatas 100 g
- Asukal 1 tbsp. l.
- Pampaas, sariwang, 20 g
- Salt 1 g
- Trigo harina 2 tbsp.
- Hakbang 1 Upang makagawa ng matabang patatas na lebadura patatas, kailangan namin ng patatas, asukal, harina, lebadura, asin.
- Hakbang 2 Iling ang lebadura sa asukal. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa 10 minuto.
- Hakbang 3 Peel ang patatas at pakuluan hanggang luto. Pilitin ang patatas, at panatilihin ang sabaw.
- Hakbang 4 Upang i-activate lebadura magdagdag ng 150 ML ng mainit na patatas sabaw, mainit-init durog patatas, 2 tablespoons ng harina.
- Hakbang 5 Gumalaw at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
- Hakbang 6 Opara para sa oras na ito ay gagawin.
- Hakbang 7 Paghaluin ang harina sa mga batch sa mga batch.
- Hakbang 8 Knead ang malambot na kuwarta.
- Hakbang 9 Cover ang masa sa isang tuwalya at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 45 minuto. Sa panahong ito, i-double ang kuwarta ng dalawang beses.
- Hakbang 10 Ang kuwarta ay tataas sa dami ng 2 beses. Ang kuwarta na ito ay mahusay para sa mga pie.