- Mga karne ng baka steak - 6 piraso
- Spices - 7 teaspoons (ground chili pepper, paprika, cumin, cayenne pepper, asin, black pepper (5 tsp to meat, 2 tsp to sauce))
- Carnation - 10 piraso
- Meat sabaw - 2 tasa
- Tubig - 1/2 tasa
- Mga sibuyas - 1/2 piraso
- Brown sugar - 1/4 tasa
- Honey - 1/4 tasa
- Mantikilya - 4 na mga item. kutsara
- Coffee - 2 Teaspoons
Paghaluin ang lahat ng pampalasa. Ganap na kuskusin ang mga steak na may pampalasa (iwanan ang 2 tsp pampalasa para sa sarsa), iwiwisik ang mga ito ng langis ng oliba - at mag-atsara sa refrigerator para sa 2-3 na oras. Samantala, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, hinahalo namin ang sabon ng sabon, tubig, asukal sa kayumanggi, honey, ang natitirang mga pampalasa, kape at kalahating singsing na tinadtad na mga sibuyas. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Magluto hanggang hanggang sa 1 tasa ng likido ay naiwan sa kasirola. Ang lahat ng bagay ay dapat na maglaho. Ang resultang sarsa ay nasala. Iniwan lamang namin ang likido, ang mga sibuyas at iba pang mga solido ay itinapon. Ibalik ang sarsa pabalik sa apoy, idagdag ang mantikilya. Magpainit upang makumpleto ang paglusaw ng langis, gaanong magalit - at ang sarsa ay handa na. Ang mga steak ay kumakalat sa mainit na grill. Magprito tungkol sa 5 minuto sa isang kamay sa daluyan ng init ... ... buksan at magprito tungkol sa pareho sa kabilang panig. Naghahatid kami ng mga mainit na steak na may lutong sauce at gulay na gulay. Gana sa pagkain!
Servings: 6