- manok sabaw - 1,5 liters
- manok - 220 gramo (pigsa, malinis mula sa mga buto at balat)
- itlog - 3 piraso
- Cilantro - 1/4 Tangke
- perehil - 1/4 Tasa
- bombilya - 1 piraso
- karot - 1 piraso
- harina - 1 st. kutsara (opsyonal)
- langis ng gulay - 5 st. kutsara
- asin - 1 piraso
- bay dahon - 1 piraso
- itim na paminta - 1 piraso
- puting mushroom - 3 piraso
Una kailangan mong hugasan ang lahat ng mga gulay. Gupitin ang karot sa mga maliliit na krus (kung ang pagkamalikhain ay gumaganap sa iyo) o simpleng mga cubes. Pinong tumaga ang ray. Gupitin ang mga mushroom tulad ng ipinapakita sa larawan: Heat ang pan sa paglipas ng daluyan-mataas na init, magdagdag ng langis. Maglagay ng sibuyas at magprito hanggang sa maging malambot. Magdagdag ng itim na paminta at karot. Pagkatapos, magdagdag ng mga mushroom, asin at isang kutsarang puno ng harina. Lahat ng pinaghalong mabuti. Dalhin ang sabaw ng manok sa isang pigsa at ilagay ang mga gulay sa kawali. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog at idagdag ang mga gulay. Init ang langis sa isang kawali at ibuhos ang pinaghalong itlog. Magprito sa magkabilang panig. Gupitin ang cake ng itlog sa mga piraso. Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto at balat. Magdagdag ng isang maliit na bay dahon, karne ng manok at mga piraso ng itlog sa kumukulo na sabaw. Pakuluan ang sopas para sa isa pang 15 minuto.
Servings: 3-4