- Karne ng baka (pinakamaganda sa lahat - scapula) - 700 gramo
- Egg ng manok - 1 piraso
- Salt - 1 kutsarita
- Black pepper - 1/4 Teaspoons
- Marjoram - 1 kutsarita
- Dried Basil - 1/2 Teaspoons
- Mozzarella - 200 Gram
- Wheat Flour - 50 Gram
- Cherry tomatoes - 100 gramo
Ang karne ng tupa ng karne ng baka o iba pang lomo ay naging karne ng karne. Nagdagdag kami ng itlog at pampalasa sa palaman. Sa sandaling muli, pukawin ang maayos na pagpapagaling. Dapat itong magkakatulad at mahusay na hugis. Kumuha ng isang piraso ng minced karne tungkol sa laki ng isang kaakit-akit, gumawa ng isang cake mula dito. Sa gitna ng cake inilalagay namin ang isang mozzarella ball - tungkol sa laki ng isang walnut. Maingat naming binabalik ang karne ng karne sa isang paraan na ang bola ay lumabas nito. Ang bola ay dapat na siksik, kung hindi man, ang keso ay mawawala. Ang bawat bola ng karne ay dapat na pinagsama sa isang maliit na halaga ng harina. Pagkatapos ay pakalat ang mga bola sa isang baking sheet, nilangisan o tinakpan ng baking paper. Inilalagay namin ang kawali sa oven, na pinainit sa 180 degrees, at maghurno sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay inalis namin ang baking tray, ilagay sa bawat bola ang isang maliit na piraso ng mozzarella cheese at kalahati ng cherry tomato. Inilagay namin ang oven sa loob ng isa pang 2-3 minuto - at itabi ito sa mesa.
Servings: 3-3