Paghahanda ng isang pating steak Upang subukan ang isang inihurnong pating hindi na kailangan upang bisitahin ang isang restaurant o maglakbay sa mga kakaibang bansa, bagaman, siyempre, ang mga huli na mga pagpipilian ay mas kaaya-aya kaysa sa inaalok ko sa iyo. Sa ganitong paraan - lumakad sa tindahan ng isda, bumili ng mga pating steak, bumili ng ilang mga gulay, lemon at bumalik sa iyong paboritong kusina, maghanda ng isang pating, inihurnong sa isang unan ng mga sibuyas at matamis na peppers, na sakop ng mga kamatis. Nagpasya ako na maghurno ng isang pating na may mga gulay, pinaghihinalaan na dahil sa mababang nilalaman ng taba, ang karne ng pating ay dapat na maging dryish, para sa aking panlasa ito ay naging mahusay - subukan ito sa iyong sarili. Sa pamamagitan ng paraan, ang karne ng pating ay napakapopular sa dietetics dahil sa mababang caloric na nilalaman at mataas na nilalaman ng protina.
Mga sangkap:- Pating steak 2 pcs.
- Mga kamatis 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Lemon 0.5 pcs.
- Cardamom 2 pcs.
- Pepper black with peas 10 pcs.
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang pating kakailanganin mo: pating steak, kamatis, sibuyas, paminta, limon, langis para sa pag-irog at pampalasa (nagsisimula pa lamang akong makilala ang mga ito, kaya't huwag humatol nang mahigpit - Ginamit ko ang kardamono at black pepper peas).
- Hakbang 2 Isaksak ang pating banlawan, alisin ang gulugod at balat (opsyonal). Magpahid ng lemon juice, idagdag ang asin at iwiwisik ang mga pampalasa.
- Hakbang 3 Habang ang isda ay inasnan, ihanda ang mga gulay. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing o singsing.
- Hakbang 4 Mga kamatis - manipis na mga disc.
- Hakbang 5 Purihin ang mga buto at i-chop sa mga hiwa ng parehong haba ng sibuyas.
- Hakbang 6 Fry ang sibuyas sa langis ng gulay para sa 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang matamis na paminta at magpatuloy ng pagprito para sa 2-3 minuto.
- Hakbang 7 Sa baking package, ikalat ang fried sibuyas at paminta.
- Hakbang 8 Pagkatapos ay inilalagay namin ang isda.
- Hakbang 9 Cover na may hiwa kamatis.
- Hakbang 10 Isara ang bag, gumawa ng ilang punctures mula sa itaas at lutuin ito sa hurno sa 200 ° C para sa 20 minuto, pagkatapos ay buksan ang bag at maghurno para sa isa pang 10 minuto sa bukas na form (opsyonal).
- Hakbang 11 Maaaring ihain ang inihurnong pating na may mga gulay na mainit at malamig.