Pizza na may mga kabute ng mushroom at pato Napakahusay at maayos na kumbinasyon ng mga sangkap para sa pagpuno ang gumagawa ng pizza na ito na pampalusog at napakasarap! Ang duck breast ay pre-fried at dinala sa ganap na kahandaan sa oven, maaari itong mapalitan ng isang dibdib ng manok - sinisiguro ko sa iyo na ito ay hindi mas masarap, ngunit ang lahat ng parehong ..! Ang parmesan na keso at tinadtad na mga gulay ay inilalagay sa halos handa na pizza, para lamang gawin ang keso ng isang maliit na tinunaw, habang pinapanatili ang istraktura nito, sa lasa ng pizza na ito ay parmesan halos tulad ng isang pampalasa, perpektong katugma ng lahat ng panlasa na may tala ng keso! Masarap ang pizza, inirerekomenda ko!
Mga sangkap:- Lebadura, sariwang 8 g
- Olive oil 0.25 tbsp. l.
- Wheat Flour 125 g
- Salt 1.5 pinch
- Tubig pinakuluang 60 ML
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 0.5 tsp.
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Tomato sauce 2 tbsp. l.
- Sibuyas 0.5 pcs.
- Keso Parmesan 40 g
- Mga kamatis 3 mga PC.
- Mga mangkok champignons 100 g
- Duck dibdib 360 g
- Fresh dill 0.5 bungkos
- Hakbang 1 Upang maghanda ng pizza, kailangan namin ng isang lebadura ng lebadura para sa pizza, pre-luto, tomato sauce, Parmesan cheese, suso ng itik, kamatis, sibuyas, champignons, dill, asin, black pepper, langis ng oliba.
- Hakbang 2 Duck aking dibdib sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ang tuyo, ibuhos ang langis ng oliba, iwisik ang asin at itim na paminta.
- Hakbang 3 Kami ay kuskusin ang karne nang husto sa mga kamay sa lahat ng panig.
- Hakbang 4 Fry sa isang mainit na kawali nang walang pagdaragdag ng dagdag na langis mula sa magkabilang panig hanggang sa makakuha ka ng isang pampagana tinapay.
- Hakbang 5 Susunod, ilipat ang dibdib ng pato sa isang baking dish, takpan ng foil at maghurno sa oven hanggang handa na ito sa 190 ° C (mga 20 minuto) - ang juice na lumalabas sa pagbutas ay dapat na transparent. Alisin ang palara, hayaan ang karne ay pabayaang lubos.
- Hakbang 6 Gupitin ang cooled na dibdib sa manipis na hiwa.
- Hakbang 7 minahan Champignons, inaalis namin ang balat mula sa mga sumbrero, mga kamatis ay minahan, nililinis namin ang mga sibuyas. Pinutol namin ang mga mushroom at gulay.
- Hakbang 8 Ang keso ng Parmesan ay inihagis sa isang maliit na kudkuran - mas maliit, mas mabuti.
- Hakbang 9 Ang kuwarta para sa pizza ay ilabas (iunat ang iyong mga kamay), grasa ng kamatis sa grasa sa buong palibot.
- Hakbang 10 Ipagkalat ang hiwa ng dibdib ng pato sa sarsa.
- Hakbang 11 Susunod - tinadtad na mga sibuyas.
- Hakbang 12 Ang susunod na layer ay ang mga singsing ng kamatis.
- Hakbang 13 Ilagay ang champignons sa mga kamatis. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga ito sa itim na paminta. Banayad na iwisik ang mga mushroom na may langis ng oliba.
- Hakbang 14 Namin ilagay sa oven preheated sa 200 ° C, maghurno para sa 13 minuto.
- Hakbang 15 Susunod, kunin ang pizza, iwisik ang tinadtad na dill.
- Hakbang 16 Ilagay ang grated Parmesan sa dill, maghurno sa 200 ° C para sa isa pang 3 minuto.
- Hakbang 17 Kaagad na isumite sa talahanayan!