Sea pizza Ang pizza na ito ay isang real treat para sa mga mahilig sa seafood. Mga sibuyas, kamatis, mussels at squids sa isang malambot, manipis na lebadura kuwarta, at kahit sa ilalim ng isang keso tinapay - ito ay kaya masarap! Sa pizza na ito maaari kang magdagdag ng higit pa at hipon, limitado din ako sa isang malaking hipon sa kalidad ng alahas. Handa pizza ay dapat na pinalamutian ng mga sariwang mabangong dill, na walang alinlangan ay bigyang-diin ang lasa nito. Napakasarap ng pizza, inirerekomenda kong subukan ito!
Mga sangkap:- Lebadura, sariwang 8 g
- Wheat Flour 125 g
- Olive oil 0.25 tbsp. l.
- Tubig pinakuluang 60 ML
- Salt 1.5 pinch
- Tomato sauce 3 tbsp. l.
- Squid 150g
- Mussels 120g
- Mga hipon na malaki 1 pc.
- Mga kamatis 1 pc.
- Ang sibuyas na purple 0.5 pcs.
- Fresh dill 0.5 bungkos
- Keso mahirap 150 g
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Hakbang 1 Upang gumawa ng pizza na may seafood, kailangan namin ng lebadura kuwarta para sa pizza, tomato sauce, sariwang frozen frozen na pusit, sariwang frozen pinakuluang amoy, malalaking hipon, lilang sibuyas, kamatis, matapang na keso, sariwang dill, asin at itim na paminta sa lupa.
- Hakbang 2 Ang pusit, mussel at hipon ay lasaw, siksik na singsing, ibuhos ang pagkaing dagat na may tubig na kumukulo, upang masakop ang mga ito nang ganap, agad na maubos ang tubig at ibuhos ito muli sa tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 7 minuto. Susunod, ang tubig ay pinatuyo, at ang seafood ay kumakalat sa isang tuwalya ng papel at nabasa, upang ang hindi kinakailangang likido ay masisipsip.
- Hakbang 3 Linisin ang mga sibuyas, ang aking kamatis at gupitin ang pedangkel. Pinuputol namin ang kalahati ng isang bombilya at isang kamatis sa manipis na kalahating singsing. Dill durog, nag-iwan ng ilang twigs upang palamutihan ang tapos na pizza.
- Hakbang 4 Inihanda ang lebadura kuwarta para sa pizza ay pinagsama sa isang layer 24-26 cm ang lapad.
- Hakbang 5 Lubricate ang ibabaw ng pizza na may tomato sauce.
- Hakbang 6 Sa sarsa ng kamatis ipinapalawak namin ang mga kalahating bilog ng sibuyas.
- Hakbang 7 Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa sibuyas.
- Hakbang 8 Magpahid ng isang pakurot ng asin, itim na paminta at tinadtad na dill.
- Hakbang 9 Ilabas ang susunod na layer ng squid ring.
- Hakbang 10 Sa pagitan ng mga singsing ng pusit kumakalat tayo ng mga mussels, at sa gitna ng pizza - nalinis ang hipon (nag-iiwan ng ulo at buntot).
- Hakbang 11 Hard cheese rubbed sa isang magaspang na grater, ibuhos ang pizza.
- Hakbang 12 Maghurno sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto (inihurnong ako sa heating mode mula sa ibaba + ventilating). Paglilingkod nang mainit, kaagad pagkatapos pagluluto! Kapag naghahain ng pizza na may seafood kinakailangang magpalamuti ng sariwang dill!