Pagluluto terin Terrin - isang napaka-maginhawa at maraming nagagawa ulam, hindi nangangailangan ng isang mahabang paglagi sa kusina. Terrine mula sa fillet ng manok na may mga squirrels, pulang kampanilya at basil ay may isang siksik, ngunit pinong istraktura. Sa hanay ng lasa, ang lasa ng matamis na paminta ay nagmumula. Ang Terrin ay lumiliko ng isang maliit na dryish, kaya nangangailangan ito ng isang feed na may alinman sa iyong mga paboritong sarsa o sariwang gulay. Sa ganitong kaguluhan kailangan mo ng makatas na dekorasyon. Bago ang pagdaragdag ng thyme ay kinakailangan upang alisin ang mga dahon mula sa mga sanga, huwag maglagay ng mga sanga. Ang terrine ay nagsilbi sa isang cooled form.
Mga sangkap:- Pitik fillet 600g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Pepper sweet 1 pc.
- Salt 4 g
- Ang halo ng peppers 1 g
- Thyme (Thyme) dry 3 g
- Basil sariwang lila 10 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Hakbang 1 Ihanda ang mga pangunahing produkto para sa pagluluto terrine: manok fillet, matamis paminta, sibuyas, pampalasa at squirrels 2 itlog ng manok.
- Hakbang 2 Chicken fillet upang banlawan, dry, coarsely chop. Peel sibuyas at i-cut sa malalaking piraso. Karne, sibuyas, squirrels, thyme chop sa isang blender sa isang homogenous mass.
- Hakbang 3 Idagdag ang pulp ng matamis na Bulgarian paminta, gupitin sa mga cube. Ilagay ang asin, isang halo ng mga peppers, ihalo.
- Hakbang 4 Cover ang baking sheet na may papel na sulatan, ilagay ang malinis na balanoy dahon sa ibaba.
- Hakbang 5 Ilagay ang inihanda na karne masa. Align. Cover na may foil.
- Hakbang 6 Maghurno sa 170 ° C sa loob ng isang oras. Pagkatapos alisin ang foil at oven para sa isa pang 15-20 minuto. Mag-iwan sa hurno hanggang sa ganap na palamig. Paglilingkod sa terrine sa isang cooled form.