- abukado - 4 piraso
- kamatis - 2 piraso
- red onions - 2 hiwa
- grill oil - Upang tikman
- bawang - 1 ngipin
- dayap - 2 piraso
- Cilantro - 1/4 Tangke
- Salt and pepper - Upang tikman
1. Painitin ang panloob o panlabas na grill sa isang mataas na temperatura. Gupitin ang kalahati ng abukado, tanggalin ang mga buto at i-scoop ang laman na may malaking kutsara. Hugasan at i-chop ang mga kamatis. Lubrahin ang abukado, kamatis, hiwa ng pulang sibuyas at ilagay sa grill. Fry ang mga gulay sa grill para sa mga 5 minuto sa bawat panig. Depende sa kung paano mainit ang iyong grill, maaaring tumagal ng 2 hanggang 7 minuto sa bawat panig. 2. Ilipat ang fried avocado sa isang malaking mangkok. 3. Parin ang bawang at pisilin ang lime juice mula sa itaas. Gumalaw nang sama-sama. 4. Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok. 5. Gupitin ang mga kamatis, pag-aalis ng mga buto at alisan ng balat. Idagdag sa mangkok. Budburan ang tinadtad na cilantro sa itaas at idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga seasoning, kung kinakailangan. Ilagay sa ref bago naghain.
Servings: 6