- tofu - 450 Gram
- asin - Upang tikman
- bigas ng bigas - 240 gramo
- sariwang luya - 1/2 piraso
- bawang - 4 ngipin
- peanut butter - 1/2 tasa
- toyo - 3 st. kutsara
- kayumanggi asukal - 2 kutsarita
- kanin sa suka - 3 Art. kutsara
- linga langis - 1 st. isang kutsarang puno
- mainit na tubig - 1/4 tasa
- sarsa ng sili sa bawang - Upang tikman (opsyonal)
- average na pipino - 1 piraso
- pulang kampanilya paminta - 1 piraso
- berdeng mga sibuyas - 2 piraso (mga berdeng bahagi lamang)
- sariwang cilantro - 1/4 tasa
1. Painitin ang langis ng oliba sa isang kawali ng kawali sa daluyan ng init. Gupitin ang tofu sa mga piraso ng 1 cm makapal, tuyo sa isang tuwalya sa kusina. Ilagay ang tofu sa isang kawali na may mantikilya at magprito para sa 4-6 minuto hanggang ang tofu ay browned mula sa ibaba. Lumiko ang tofu at magprito sa kabilang panig hanggang sa kayumanggi. Ilagay ang tofu sa isang cutting board at i-cut sa maliit na cubes. 2. Sa isang malaking kasirola dalhin ang tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng isang malaking pakurot ng asin at bigas ng bigas. Magluto hanggang handa, ayon sa mga tagubilin sa pakete. Patuyuin at banlawan ang bigas ng bigas. 3. Mag-alis at makinis na puting luya. Pinong tumaga ang bawang. I-chop ang pipino, kampanilya paminta, berdeng mga sibuyas at kulantro. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang peanut butter, toyo, luya, bawang, asukal, suka ng langis, langis ng linga, mainit na tubig at chilli sauce sa bawang (kung gagamitin) hanggang sa makuha ang pare-pareho na pare-pareho. 4. Ilagay ang tofu sa lutong sarsa, idagdag ang pipino, kampanilya paminta, isang maliit na berdeng sibuyas at kulantro, ihalo. Budburan ang salad na may natitirang berdeng mga sibuyas at maglingkod.
Servings: 4