- harina - 2 tasa
- baking powder - 1 st. isang kutsarang puno
- asin ng bawang - 1/2 kutsarita
- mantikilya - 4 na mga item. kutsara
- taba cream - 3/4 tasa
- itlog - 1 piraso
- Feta cheese - 120 gramo
- pulang kamatis - 1/4 Glass (purong)
- berdeng mga sibuyas - 2 piraso
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. I-chop ang mantikilya sa mga maliit na cubes. Banayad na matalo ang itlog. Paghaluin ang harina, baking powder, asin ng bawang at mga cubes ng mantikilya at mantikilya sa isang food processor. Talunin ang mga sangkap na may pagitan ng 3-segundo hangga't ang halo ay mukhang isang malaking mumo. Kung wala kang isang processor ng pagkain, maaari mong lutuin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay, pagsusuot ng kuwarta na may dalawang kutsilyo o mga kamay sa pagkakapare-pareho ng mga mumo. 2. Ilagay ang niluto na kuwarta sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng taba cream at pinalo itlog, masahin ang kuwarta sa iyong mga kamay hanggang sa isang pare-pareho pare-pareho ay nakuha. Pinong tumaga ang berdeng mga sibuyas. Magdagdag ng keso sa Feta, pritong kamatis at berdeng sibuyas sa keso. Maingat na ihalo ang mga sangkap upang ang mga ito ay pantay na ipinamamahagi sa buong pagsubok. 3. Sa ibabaw ng ibabaw ng ibabaw ng harina, i-roll ang kuwarta sa isang malaking bilog na humigit-kumulang na 2.5 cm makapal. I-cut ang bilog sa walong pantay na bahagi. Ilagay ang mga tortillas sa isang baking sheet na may linya sa pergamino, at maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto. 4. Alisin ang mga flat cake mula sa oven at palamigin sa rehas na bakal bago maghugas.
Servings: 8