Mga sangkap:
- 2 tasang harina (237 gramo)
- 1/2 tasa kakaw pulbos
- 1 tsp soda
- 1/2 tsp. baking powder
- 1/4 tsp. asin
- 6 tablespoons mantikilya sa temperatura ng kuwarto
- 1 tasa ng asukal
- 2 itlog
- 1 itlog puti
- 1 tasa tinadtad na hazelnuts
- 170 g ng tinadtad na mapait-matamis na tsokolate
Paraan ng paghahanda:
Painitin ang hurno sa 190 ° C. Ihanda ang kawali, takpan ito sa papel ng pergamino.
Paghaluin ang harina, pulbos ng kakaw, baking powder, asin at soda. Paghaluin ang panghalo para sa 2 minuto gamit ang isang taong magaling makisama. Magdagdag ng asukal at humagis sa medium speed hanggang sa isang lush, light weight ay nakuha. Patuloy na matalo, isa-isa, magdagdag ng dalawang itlog. Unti-unting iwisik ang harina, halo hanggang makinis.
Magdagdag ng tsokolate, nuts at halo na may wooden spoon. Ibabad ang iyong mga kamay sa harina (ang masa ay lumiliko upang maging malapot) at ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng harina. Hatiin ito sa kalahati at bumuo ng dalawang 30 cm na mahahabang tinapay.
Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at bahagyang patagin ang mga ito mula sa itaas. Paikutin ang mga puti ng itlog at langis ang mga tinapay. Magpahid ng asukal.
Maghurno sa loob ng 25 minuto. Ilipat ang mga tinapay sa pagputol at mag-cool sa loob ng 25-30 minuto.
Bawasan ang oven temperatura sa 150 ° C. Gupitin ang mga loafs sa pahilis sa mga hiwa na 2.5 cm makapal. Ilagay ang mga hiwa sa grill at maghurno ng 30 minuto.