1. Meat appetizer na may mga ubas.
Kakailanganin :
300 g ng baboy pulp
200 g ng mga ubas na walang mga pits
300 g ng sauerkraut
1 sibuyas ng bawang
1 \ 2 kutsaritang kumin
3 tablespoons toyo
4 tablespoons langis ng gulay
kurutin ng chili sa lupa
Paghahanda:
Pag-atsara - idagdag ang hiwa ng bawang at chili sa toyo. Pork cut sa maikling strips at mag-agila para sa 10 minuto. Gupitin ang repolyo, magdagdag ng 2 tablespoons ng langis at ilagay sa mga bahagi. Sa isang kawali, i-init ang natitirang langis, ilagay ang karne kasama ang pag-atsara at magprito, pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto. Idagdag sa karne kumin at ubas, magprito para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ilagay sa tuktok ng repolyo.
2. Meat sticks.
Kailangan mo ng:
Para sa pagsubok:
2-3 baso ng harina
0.75-1 baso ng gatas (o tubig)
1 itlog
250 gramo ng karne (baboy, manok)
1 sibuyas
0.5 pack ng salted straw
Salt, paminta
Langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda:
- Pagsamahin ang harina sa isang mangkok, gumawa ng isang uka sa ito, ibuhos sa bahagyang pinalo itlog, magdagdag ng asin at, pagbuhos sa isang maliit na gatas, masahihin ang isang nababanat kuwarta.
- Ilagay ang kuwarta sa isang floured board at i-roll ito sa isang manipis na layer. Pagkatapos ng kuwarta ay gupitin sa mga piraso ng 3-5 cm ang lapad.
- Hugasan ang karne, tuyo na may napkin ng papel, dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang isang bombilya. Magdagdag ng asin, paminta, pampalasa, ihalo nang mahusay.
- Kumuha ng isang piraso ng minced karne, "damit" ito sa straws, at pagkatapos ay pambalot ng isang strip ng kuwarta. Gawin ang mga "snail" mula sa buong bagay.
- "snails" magprito sa preheated deep frying pan sa vegetable oil hanggang golden brown. Kung ang mga "snails" ay inihanda mula sa karne ng baboy, pagkatapos ay dapat dalhin ito sa oven sa loob ng 10-15 minuto.
Ang tubig o gatas para sa kuwarta ay mas mahusay na hindi mainit-init, ngunit malamig, kahit yelo. Ang kuwarta na ito ay nananatiling sariwa at hindi natuyo. Upang gawing mas nababanat ang kuwarta, magdagdag ng 2 tablespoons ng vegetable oil dito o ilagay ang kuwarta sa isang bag at hayaang tumayo ng 30 minuto
3. Mabilis na pagkain meryenda Green penechki.
Kakailanganin :
2 pipino
100 gr. fillet ng manok
1 \ 2 bombilya
3 sprigs ng halaman
1 kutsarang toyo
1 kutsara ng liwanag na mayonesa
1 table vegetable oil
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Gupitin ang makinis na fillet ng manok at mga sibuyas, pagkatapos ay magprito sa langis ng gulay 5 - 7 minuto. Bahagyang cool, idagdag tinadtad perehil, toyo at mayonesa, ihalo. Pipino cut sa mga seksyon 2 - 3 cm ang haba, kumuha ng core. Punan ang pipino na may pagpuno at palamutihan na may mga gulay.
4. Masarap na salad recipe Inspirasyon.
Kakailanganin :
500 gr. walang hugis na hipon
200 gr. ham
2 pipino
1 kamatis
100 gr. keso
4 tablespoons mayonesa
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Hipon ang pinakuluan at malinis. Ham, pipino, kamatis at keso gupitin sa piraso. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, asin sa panlasa, magdagdag ng pampalasa at panahon na may liwanag mayonesa.
5. Recipe para sa salad.
Kakailanganin :
200 gramo ng ham
200 g ng pinausukang karne ng manok
200 g ng de-latang beans
100 g ng mais
100 g ng keso
100 g ng olibo
1 sibuyas ng bawang
bungkos ng dill
100 g ng mayonesa
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Si Ham, pinausukang manok at keso ay pinutol sa mga cube. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing. Dill ang dill at bawang. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin, pampalasa at panahon na may mayonesa.
6. Sopas na may beans at tinadtad na karne.
Kakailanganin :
200 g tinadtad na karne
200 g ng string beans
100 g ng mais
1 patatas
1 karot
1 sibuyas
1 tbsp. l. langis ng gulay
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Gupitin ang patatas sa cubes, carrots at singsing ng sibuyas. Minced fry 5 minuto na may mantikilya, magdagdag ng asin at pampalasa, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at mga sibuyas, pukawin at ibuhos 1 litro ng tubig. Kapag bumukal ang tubig, magdagdag ng patatas, magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay beans at mais. Magluto para sa isa pang 10 minuto.
7. Lentil sopas na may croutons.
Kakailanganin :
150 g ng baboy
200 gramo ng brisket
10 g ng bacon
200 g ng lentils
2 sibuyas
1 karot
1 tbsp. l. mantikilya
300 g ng rye bread
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Ang kubeta at baboy ay pinutol sa mga cube, ibuhos ang 2 litro ng tubig at magluto ng 30 minuto. Lentils hugasan, ilagay sa isang kasirola na may sabaw, magluto para sa 30 minuto. Ang mga sibuyas at karot ay pinutol sa mga cubes, magprito sa langis para sa 5 minuto at idagdag sa sopas. Magluto ng 15 minuto. Gupitin ang tinapay sa malalaking cubes. Painitin ang dry pan frying, iprito ang bacon hanggang malutong. Pagkatapos ay magdagdag ng tinapay, magprito para sa 5 - 7 minuto. Kapag naglilingkod, ilagay ang pritong bacon at rye croutons sa bawat plato.
8. Atay na may patatas at mushroom.
Kakailanganin :
300 g ng atay ng baka
500 g ng patatas
100 g ng champignons
2 sibuyas
4 tbsp. l. langis ng gulay
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Pakuluan ang patatas sa isang uniporme, pag-alis at i-cut sa mga malalaking hiwa. Ang mga mushroom at mga sibuyas ay pinutol sa hiwa at pinirito sa 2 tbsp. l. langis ng gulay 5 - 7 minuto. Atay cut sa hiwa at magprito para sa 2 tbsp. l. gulay langis 5 - 7 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga patatas at mga sibuyas na may mga kabute at magprito sa mataas na init 5 - 7
minuto.
9. Layered karne ng baka.
Kakailanganin :
600 g ng karne ng baka
140 g ng mantika
50 g ng keso
60 g ng mantikilya
bungkos ng perehil
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Ang karne ng baka at mantika ay pinutol sa napakalaki na hiwa. Grate ang keso sa kudkuran. Sa kawali, matunaw ang mantikilya, maglatag ng isang layer ng mga hiwa ng taba, sa kanila - hiwa ng karne ng baka. Magdagdag ng asin, pampalasa, budburan ng keso, perehil, muling itabi ang layer ng karne ng baka, atbp Sa huling layer ng karne ng baka ilagay ang mga piraso ng mantikilya at kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ng 30 minuto ang masarap na ulam na ito ay handa na.
10. Macaroni na may mga beans at sausage sa isang Nagmamadali.
Kakailanganin :
200 g ng pasta
100 g ng bacon
100 g ng pinakuluang sausage
100 g ng de-latang beans
3 mga kamatis
50 g ng keso
1 sibuyas
4 cloves ng bawang
bungkos ng perehil
5 tbsp. l. langis ng gulay
asin, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
Pakuluan ang pasta, alisan ng tubig ang tubig at idagdag ang langis ng halaman. Ang bacon, sausage, mga sibuyas at kamatis ay pinutol sa mga cube, pinutol ang bawang at perehil, at hugasan ang beans. Bacon matunaw sa isang kawali, magprito ng mga sibuyas sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng sausage, magprito para sa 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis at mantikilya at nilagang para sa 15 minuto, idagdag ang macaroni, beans, bawang at perehil 5 minuto bago ang katapusan. Kapag nagsisilbi, iwisik na may gadgad na keso.