Pagkatapos ng lahat, sa ganitong "malambot" na edad ang bata ay hindi kailanman nangangailangan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na bahagi ng curd at kefir at maasim na produkto ng gatas at gatas para sa sanggol.
Ang mga ito ay partikular na halaga para sa mga bata na naghihirap mula sa hindi pagpaparaan sa protina ng gatas ng baka. Sa mga produkto ng sorbetes, ang protina na ito (isang pinagmumulan ng mga mahahalagang amino acids) ay nasa isang "fermented" form at mas mahusay na hinihigop ng katawan. Bukod pa rito, ang kakulangan ng kaltsyum at bitamina (lalo na bitamina D), na mayaman sa cottage cheese, yogurt at yogurt, ay maaaring magpukaw ng pagbawas sa kaligtasan sa sakit (na puno ng mga persistent colds), pagkaantala sa pagngingipin, rickets at iba pang mga problema sa sistema ng buto. Sa isang salita, ang mga benepisyo ng "sour-milk" ay hindi maikakaila, ngunit ang tanong ay nananatiling: kung paano ibibigay ang mumo sa mga kapaki-pakinabang na produkto at kung alin sa mga ito ang mas gusto?
Ang hinaharap ay para sa natural na produkto
Ang mga istante ng mga modernong tindahan ay puno ng mga curd at yoghurt ng pabrika: magkakaibang magkapareho, may mga additives ng prutas at walang - mukhang ito, sapat na upang kunin ang anumang produkto ng langis at gatas para sa sanggol, na magkakaroon ng mumo sa panlasa. Gayunpaman, ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga yogurts, kefir at iba pang mga maasim na gatas ng yaman ay napakahusay para sa "adult" na mesa, ngunit hindi ito para sa pagpapakain ng mga batang wala pang 3 taong gulang. Ang mga additives at preservatives ng pagkain, na bahagi ng maraming "pang-adultong" yogurt at dessert ng curd, ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng isang bata. Ang menu ng sanggol ay dapat eksklusibo sa mga espesyal na produkto ng mga bata, inangkop sa mga pangangailangan ng isang lumalagong katawan. Ngunit paano kung ang "tamang" yogurt at curds para sa bunso ay hindi palaging nasa tindahan, dahil ang produksyon ng mga pagkain ng mga anak ng asukal ay hindi sapat na binuo?
Ipinapayo ng mga eksperto ang mga ina na kumuha ng inisyatiba sa kanilang mga kamay at nag-aalay ng masarap at malusog na produkto! Upang maihanda ang mga homemade curd, yogurt o yogurt, sapat na ang paggamit ng yogurt o thermos bottle, pati na rin ang isang espesyal na bacterial culture na bacterial (halimbawa, bifivit, vitalact, gatas ng acidophilus, atbp.). Hindi ito kumukuha ng maraming oras, bukod sa, ikaw ay magiging ganap na sigurado sa kalidad ng produkto na iyong inaalok sa iyong bata.
Huwag kang magkamali sa pagpili
Maraming mga ina ang nagtataka kung aling mga produkto ng langis at gatas para sa isang sanggol ay mas mahusay na gagamitin para sa paggawa ng baby curd at kefir? Pagkatapos ng lahat, ang tamang "batayan" ay hindi lamang isang garantiya ng mabuting lasa, kundi isang garantiya rin ng kalusugan ng mga mumo. Upang linisin ang gatas mula sa iba't ibang mga mikroorganismo, pinipilit naming pakuluan ito. Ngunit may tulad na "agresibo" init paggamot, karamihan sa mga kapaki-pakinabang na mga sangkap - protina, kaltsyum at bitamina - ay nawasak. Ang mga modernong teknolohiya ng produksyon at imbakan ng gatas ay nag-aalok ng isang mahusay na solusyon - gatas ng sanggol sa karton aseptiko packaging, na garantiya parehong kapakinabangan at kaligtasan.
Ang mga produktong gatas sa gatas at gatas para sa sanggol ay ginagawang gumagamit ng ultra-pastyurisasyon teknolohiya - nagbibigay-daan ang panandaliang paggamot na may mataas na temperatura upang sirain ang mga nakakapinsalang bakterya na walang pag-alis ng gatas ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at isang espesyal na pakete ang pinoprotektahan ito mula sa mga mikrobyo sa panahon ng imbakan. Ang gatas sa karton na aseptiko na packaging ay nakatanggap ng espesyal na pag-apruba mula sa mga makapangyarihan na eksperto ng Institute of Microbiology at Virology: kamakailang pag-aaral ay nagpakita na ang ultrapasteurized na gatas ay ganap na nalinis ng mga microorganism at hindi kailangang pinakuluan! Gamit ito, maaari kang maging ganap na kalmado: ang home curd o yogurt ay magdadala ng pinakamababang benepisyo.
Inirerekomenda ng mga gastroenterologist
Nalalapat ito sa mga hilaw na materyales (ginagamit lamang ang mataas na kalidad na gatas), at ang proseso ng produksyon, at ang kontrol sa kalidad ng tapos na produkto (isang eksklusibong antibacterial na garantiya).
Mahalaga na ang tapos na gatas ay naka-imbak sa mataas na kalidad na packaging, dahil kung saan hindi ito malantad sa mga negatibong epekto ng panlabas na kapaligiran (liwanag, hangin, amoy, atbp.). Ito ay pinatunayan na ang tanging aseptiko karton packaging ay maaaring magbigay ng epektibong proteksyon mula sa mga mapanganib na mga kadahilanan.