- karne ng baka - 500 gramo
- bombilya - 1 piraso
- itlog - 1 piraso
- karne ng baka - 1/2 tasa
- red wine - 1/4 tasa
- dry rosemary - 1 1/2 teaspoons
- Thyme - 1/2 kutsarita
- asin at paminta - - Upang tikman
- keso brie - 12 piraso (cubes)
- mantikilya - 1/4 Glass
- bawang - 3 ngipin
- mushroom - 1 tasa
- sprigs ng sariwang rosemary - 2 piraso
- harina - 1-2 teaspoons
- Pranses tinapay - 1 piraso
1. Gupitin ang sibuyas sa mga cubes, ibukod ang 1/4 tasa. Gupitin ang mga kabute. Fresh tinadtad romero. Paghaluin ang karne ng baka, 1/4 tasa sibuyas, itlog, 3 kutsarang red wine, thyme, rosemary, asin at paminta sa isang mangkok. Bumuo ng isang manipis na flat cake tungkol sa sukat ng isang palad, ilagay ang isang piraso ng keso brie sa gitna at roll sa isang mangkok. Kaya, bumuo ng 12 bola-bola. 2. Ilagay ang mga bola-bola sa isang baking sheet, ibuhos sa langis ng oliba. Maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, hanggang sa brown. 3. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init, magprito ng mga natitirang mga sibuyas at bawang sa isang gintong kulay. Magdagdag ng mga mushroom at sariwang rosemary, magluto ng 3 minuto. Idagdag ang karne ng baka at 1/4 tasa ng red wine, dalhin sa isang pigsa, bawasan at kumulo 10 minuto. 4. Gumalaw na may 1-2 kutsarang harina, depende sa ninanais na pagkakapare-pareho. Paghaluin ang mga yari na bola na yari sa sarsa. 5. Gupitin ang mga bola-bola, ilagay sa hiwa ng tinapay ng Pranses, langis ng langis ng karne kung nais, palamutihan ng mga piraso ng keso sa brie at maglingkod.
Servings: 4