Sa ilalim ng fur coat sa pita bread
- Lavash
- mga tagiliran ng herring
- gulay (beets, karot, patatas)
- sibuyas
- mayonesa
Paano maghanda ng isang ulam:
Mga gulay ay pakuluan at lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Gupitin ang tinapay ng pita. Ilagay ang mga fillers sa isang piraso ng tinapay na pita, itabi ang mga layer sa itaas na may mga gulay, sibuyas, tinadtad na singsing, at mayonesa. I-roll ang pita sa isang roll. Gupitin ito sa mga bahagi.
Beetroot salad na may pinya
- 1 pinakuluang beetroot
- 150 g naka-kahong pinya
- 1/2 tasa makapal na cream
- 2 tbsp. l. tinadtad na mga walnuts
Ang beetroot ay nalinis, gupitin sa maliliit na cubes at sinamahan ng mga hiwa ng pinya. Cream ang pag-iling, ibuhos ang inihanda na mga pagkain at dahan-dahang ihalo. Kapag naglilingkod, iwisik ang salad na may mga mani.
Glazed Carrots
- 0.5 kg ng karot
- 1 tbsp. l. langis ng gulay
- 2 tbsp. l. honey
- 1/2 tasa ng tubig
- asin
Paano maghanda ng isang ulam:
Malinis ang karot at pinutol sa mga singsing. Sa isang kasirola, init ang langis at iprito ang mga karot sa loob ng ilang minuto hanggang sa ito ay gaanong naka-browned. Magdagdag ng asin, honey at tubig sa kawali. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa isang minimum. Takpan ito nang malumanay at kumulo hanggang sa malambot ang karot.
Beetroot caviar
- 4 maliit na beets
- 1 malaking sibuyas
- peperonchino lupa
- 80 gramo ng tomato paste
- 2-3 piraso bawat isa. matamis na gisantes, black pepper peas at bay dahon
- pakurot ng dry tarragon
- asin sa panlasa
- lupa itim paminta
- 2 maliit na cloves ng bawang
- langis ng oliba
Paano maghanda ng isang ulam:
Tanggalin ang talukap ng mata, idagdag ang init at hawakan ang apoy hangga't ang karamihan sa likido ay umuuga. Paglilingkod nang mainit, kung ninanais, iwisik ang perehil. Malinis na beetroot at lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran. Sa kawali, ibuhos sa langis ng oliba at i-save ang mga tinadtad na mga sibuyas. Magdagdag ng peperonchino, matamis na mga gisantes, black pepper-peas, bay leaf. Idagdag ang kamatis i-paste at ipaalam ito umupo nang kaunti, pagdaragdag ng 2 - 3 tbsp. l. tubig. Idagdag ang mga giniling beets. Ilabas ang lahat, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng thyme sa dulo ng pagluluto. Salt and pepper. I-off ang init, idagdag ang durog na bawang. Palamigin ito. Maglingkod kasama ng tinapay o itim na tinapay sa malamig.
Goulash sa alak na may mga patatas at chips
- 0.5 kg ng karne ng baka
- 3 piraso bawat isa. malalaking patatas at karot
- 1 matamis at mainit na paminta
- 4 mga sibuyas
- 0.5L dry red wine
- 1 litro ng karne ng baka
- 2 tbsp. l. langis ng oliba
- 60 g ng matamis na paprika
- para sa 1 tsp. caraway at romero / itlog
- bawang
Maghanda ng kuwarta. Upang magmaneho sa isang mangkok ng isang itlog, sa asin at pisilin ang bawang sa panlasa. Ibuhos sa harina sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta. I-roll ito sa isang bola. Peel patatas at malaking tagain. Gupitin ang mga sibuyas sa maliit na cubes at iprito sa langis ng oliba hanggang ginintuang. Sa isang heated frying pan (walang langis), magprito ng karne hanggang sa mabuo ang isang tinapay.
Buckwheat na may karne at mga kamatis
Sa ilalim ng pan ilagay ang langis, pinakuluang karne hiwa at mga kamatis sa kanilang sariling juice, gupitin. Idagdag ang bakwit, ibuhos sa tubig, asin at i-on ang "Buckwheat" mode.
Caviar mula sa mga marrow ng gulay
- 2 zucchini
- 2 sibuyas
- 3 karot
- 4 cloves ng bawang
- 2 tbsp. l. makapal na tomato paste
- langis ng gulay
Paano maghanda ng isang ulam:
Mga sibuyas at pipino hiwa, lagyan ng rehas ang karot. Ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman sa pan ng multivarka, ilagay ang mga sibuyas, karot, pipino. Salt and pepper. Magluto sa mode na "Paghurno" 40 min. Maghalo nang dalawang beses. Pagkatapos piliin ang "Quenching" mode, magluto ng 1 oras. Para sa 20 minuto bago ang katapusan, ilagay ang tomato paste at pino ang tinadtad na bawang. Sa dulo, i-off ang multivark, cool, ilipat ang mga nilalaman sa isa pang lalagyan. I-chop ang blender sa isang mash.
Meat Pie
- 0.5 kg ng lupa karne ng baka
- Mga itlog
- 400 g ng patatas
- mga gulay (dill, perehil, kulantro)
- 200 g ng sibuyas
- asin, pampalasa (Italian mixture, curry)
Paano maghanda ng isang ulam:
Season na may mince asin at pampalasa, magdagdag ng mga itlog. Mix well. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga hiwa. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing. Ilagay ang multivarka sa mga layer sa kawali: mga sibuyas (mahusay na kumalat sa ibaba), tinadtad na karne, patatas, tinadtad na karne. Kaya gumawa ng ilang mga soda mula sa tinadtad na karne at patatas. Ang huling layer ay tinadtad. Tuktok na may sibuyas muli. Upang ilagay sa multivarku. Magluto para sa 1 oras sa "Quenching" mode at 1 oras sa mode na "Paghurno". Sa dulo ng pagluluto, kailangan mong pahintulutan ang juice na sumipsip ng kaunti (5 minuto), at pagkatapos ay i-on ang cake sa ibabaw ng ulam. Budburan ito ng mga damo at ihain ito sa mesa.
Fried chanterelles
- chanterelles mushrooms
- sibuyas
- langis ng gulay
- asin
Sa kawali ng multivarka ilagay ang mga kabute at ibuhos sa tubig. Isang maliit na asin at paminta. Pagkatapos ng 20 minuto, alisan ng tubig ang tubig, idagdag ang langis ng gulay, mga sibuyas, i-cut sa kalahating singsing, at ibalik sa multivark para sa 20 minuto.
Mga bola sa sarsa ng gulay
Para sa pagpupuno:
- 300 g ng baboy
- 150 g ng karne ng baka
- 100 gramo ng kalabasa
- 1 sibuyas
- paminta, asin
Para sa sauce:
- Bulgarian paminta (iba't ibang kulay)
- sibuyas
- root ng kintsay
- sariwang mga pipino
- 1-2 tbsp. l. kulay-gatas
- lasa sa lasa
I-scroll ang karne na may mga sibuyas. Itinaas ang zucchini - ito ay magdaragdag ng garahe at hangin. Kung ang pagpupuno ay masyadong matarik, maaari kang magdagdag ng isang maliit na yogurt. Salt and pepper forcemeat. Mahusay na labanan, upang mapuno ito ng oxygen. Slepit meatballs, paglubog ng iyong mga kamay sa tubig at pag-roll up ang parehong bola sukat. I-fold ito sa isang plato. Ilagay sa refrigerator. Ihanda ang sarsa. Hugasan at gupitin ang mga gulay at mga gulay. Magprito sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay para sa mga 2-3 minuto. Idagdag ang kulay-gatas. Fry ang mga nilalaman ng kawali sa isang blender, giling sa estado ng gruel. Ibuhos ang isang maliit na tubig, asin at paminta. Ibuhos sa kasirola ng multivark sauce, i-on ang mode na "Paghurno" para sa 20 min. Kapag ang boils ng sarsa, ilagay ang mga bola-bola sa ito, isara ito sa isang takip at iwanan ito bago ang multicore beeps.
Ang kordero ay inihurnong may prun
- tupa fillet
- prunes
- bawang
- sprigs ng romero
- langis ng gulay
Para sa pagpapakalat:
- 1 baso ng juice ng granada
- para sa 1 tsp. cumin (zira) at lupa black pepper
- 0.5 tsp. lupa kulantro
- 2 tbsp. l. gadgad na mga sibuyas
- 1 tbsp. l. langis ng gulay
Ang lahat ng sangkap para sa paghahalo ng pag-atsara. Ang tupa ay pinalo sa loob ng 4 na oras. Pagkatapos ay itabi ang karne ng patong, ilagay ang rinsed prunes, durog na bawang. I-collapse ang layer na may isang roll, itali ang isang string, sa ilalim ng kung saan upang ilagay ang mga sanga ng romero (maaari mong at tuyo). Ilagay sa pan ng grill. Bahagyang magwiwisik ng langis ng gulay. Ang form na may karne ay ilagay sa oven sa 200 ° C at maghurno para sa 20 minuto, hanggang sa ang karne ay nagsisimula upang bigyan juice. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 160 ° C at maghurno para sa isa pang 1.5 oras. Ilipat ang karne sa multivark at maghurno hanggang malambot para sa 2 oras sa "Quenching" mode.
Sautéed aubergine
- sibuyas
- matamis paminta
- mga kamatis
- aubergine
- berde maasim na mansanas
bawang, asin, pampalasa sibuyas, paminta, mansanas, kamatis, talong at bawang tinadtad at napapanahong. Magluto sa multivarker sa mode na "Paghurno" para sa 30-40 minuto.
Black currant tea drink
- 150 ML ng blackcurrant juice
- 4 tsp. tsaa pagbubuhos (napakalakas)
- 6 tbsp. l. vanilla syrup
- mainit na tubig
Paghaluin ang 150 ML ng blackcurrant juice, 4 tsp. strong tea infusion at 6 tbsp. l. vanilla syrup. Diligin sa panlasa na may mainit na tubig. Kaya, maaari mong maghanda ng tsaa mula sa anumang juice na gusto mo, tulad ng prambuwesas, mansanas, lumboy, granada, presa, atbp.
Pie ng isda
- 1 maaari ng de-latang salmon sa sarili nitong juice
- 1 sibuyas at medium size carrots
- 1 tbsp. l. langis ng gulay
- 1 baso ng kulay-gatas, mayonesa at harina
- 2 itlog
- soda sa dulo ng kutsilyo
Ihanda ang pagpuno. Gupitin ang mga sibuyas, gupitin ang mga karot sa isang malaking kanin at iprito ang mga ito sa isang kawali sa langis ng gulay. Magdagdag ng tinadtad na salmon at pukawin. Maasim cream, mayonesa, soda, mga itlog at harina ang haluin sa isang panghalo. Half ibuhos sa isang greased frying pan at maghurno para sa 15 minuto (upang gawin ang masa ng isang maliit na gripe). Ihagis ang pagpuno at ibuhos ang pangalawang kalahati ng kuwarta. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 40 minuto.
Lobiani (khachapuri na may beans)
- 250 g ng margarin
- sa 1h. l. asin at asukal
- 1 tbsp. l. langis ng gulay
- 60 g lebadura
- harina
Para sa pagpuno:
- 0.5kg beans
- 1-2 sibuyas
- asin, paminta
Dilaw na lebadura sa maligamgam na tubig at ibuhos sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal, asin, mantikilya at tinunaw na margarin sa kanila. Gumalaw at ibuhos ang 2 tasa ng maligamgam na tubig. Knead ang kuwarta. Dapat itong maging tulad ng makapal na kulay-gatas. Iwanan ito para sa ilang sandali na dumating. Ihanda ang pagpuno. Pakuluan ang beans, gilingin ito sa isang blender at idagdag ang asin, paminta at pritong mga sibuyas. Gumalaw. Gumawa ng khachapuri sa labas ng kuwarta at pagpupuno. Maghurno.
Spicy saging sa cognac
- 4 maliit na peeled na banana
- 40 g ng mantikilya at asukal
- 40 ML ng saging liqueur at cognac
- juice 2 oranges
- 1/2 lemon juice
Painitin ang mantikilya sa kawali. Basta-basta magprito sa mga ito ng mga saging, alisin ang mga ito mula sa kawali. Ilagay ang mga saging sa isang mainit na lugar. Maghanda ng karamelo mula sa asukal sa natitirang mantikilya sa kawali, ibuhos sa isang saging liqueur, orange at limon juice at steamed. Ang mga saging muli ay ilagay sa isang kawali at ilagay sa apoy. Painitin ang mga ito, ibuhos ang cognac at itakda ang mga ito sa apoy.
Cake mula sa corn sticks
- 150 gramo ng may kulay marmelada
- 1 maaari ng pinakuluang o plain condensed milk
- mani o peanuts
- 200 g ng peeled peanuts
- 175-200 g ng mantikilya
- 2.5 pack ng corn sticks para sa 70g
Ang mga tuyong stick ay ibubuhos sa isang malalim na ulam, doon din ilagay ang condensed gatas at tinunaw na mantikilya. Gupitin ang kulay na marmelada sa maliliit na piraso. Gumalaw ng stick sticks na may condensed na gatas at mantikilya, habang kusang-loob na pinagsama ang mga stick sa pamamagitan ng kamay, sinira ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad marmelada at ihalo. Maglinis ng malinis na mga walnuts o mani. Mula sa nagresultang masa, bumuo ng isang pahaba tinapay. Roll ito sa tinadtad na mga mani. Turnilyo sa cellophane o foil at ipadala sa freezer sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay dalhin ito sa refrigerator, magbukas at i-cut sa hiwa sa kabuuan.