Gingerbread house Walang bagay na lumilikha ng maligaya na kondisyon bilang pagluluto ng bagong taon na gingerbread. Ang prosesong ito ay maaaring maging mas kawili-wili kaysa sa napaka pagdiriwang ng Bagong Taon. Sikaping ilakip sa proseso ng paglikha ng obra maestra ng mga bata, girlfriend, pamilya o kaibigan. Ang magkakasamang pagkamalikhain ay may kaaya-ayang relasyon at nagbibigay ng di malilimutang emosyon ng kagalakan at kasiyahan ng mga bata. Huwag matakot sa dami ng mga sangkap na kailangan at oras ng paghahanda. Ang mga sangkap ay paulit-ulit, sa karagdagan, ang halaga ng pagsubok na ito ay sapat para sa 2 bahay, ngunit dahil sa unang pagkakataon ang ilang bahagi ng bahay ay maaaring sumunog o masira, mas mainam na gamitin lamang ang gayong dami. Tulad ng para sa oras - maaari itong mabawasan ang araw bago sa pamamagitan ng paggawa ng masa, mastic at karton na mga molds. Bilang karagdagan, ang lahat ay mas madali kaysa sa tila. Subukan at tingnan para sa iyong sarili, ito ay katumbas ng halaga! Para sa paghahanda ng isang tinapay mula sa gingerbread house, ito ay maaring mag-stock sa mga form o gumawa ng mga ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, kinakailangan upang i-cut mula sa karton iba't ibang mga numero: usa, puno ng Pasko, snowmen, maliit na lalaki at, siyempre, mga detalye para sa bahay. Ang aking bahay ay ganito: 2 gilid ng bintana ang haba ng mga bintana - 19x8 cm 2 panig na mga panel na may tatsulok sa ilalim ng bubong - 13 (haba) x8 (average na taas) Tingnan ang 2 hugis-parihaba na gawa sa pawid - 19x11 cm At tumayo para sa isang bahay - 22x13 cm. sa culinary at arkitektura pagkamalikhain!
Mga sangkap:- Marshmallow 100 g
- Sugar powder 150 g
- Corn starch 150 g
- Mantikilya 10 g
- Chocolate black 100 g
- Cream ng 10 ML
- Trigo harina 5 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Carnation powder 2 tsp.
- Ginger dry 4 tsp.
- Kanela lupa 2 tbsp. l.
- Mantikilya 250 g
- Asukal 300 g
- Gatas 50 ML
- Honey 80g
- Sugar 50g
- Tubig 20 ML
- Sitriko acid 3 g
- Lemon juice 14 ml
- Gatas pulbos 50 g
- Sugar powder 150 g
- Kefir 40 ml
- Corn starch 16 g
- Marshmallow 100 g
- Corn starch 150 g
- Mantikilya 10 g
- Cream ng 10 ML
- Sugar powder 150 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng gingerbread house, kailangan mo ng trigo harina, mantikilya, soda, cloves, kanela, luya, asukal, gatas, honey, tubig at sitriko acid (para sa karamelo), puti at chocolate mastic.
- Hakbang 2 Suriin sa isang mangkok ng harina, soda at pampalasa sa lupa. Haluin ang lahat ng lubusan.
- Hakbang 3 Sa isang kasirola sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya, idagdag ang asukal, gatas at lutuin sa mababang init, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin ang kawali mula sa init at payagan ang paglamig sa loob ng 15 minuto. Idagdag ang honey at ihalo.
- Hakbang 4 Idagdag ang halo na ito sa mangkok na may harina at masahin ang masa sa isang kutsara.
- Hakbang 5 Pagkatapos takpan ang masa sa isang canvas at ilagay sa refrigerator para sa 2 oras o magdamag.
- Hakbang 6 Dalhin ang kuwarta sa labas ng refrigerator at ilipat sa talahanayan ng isang pre-sifted harina inagurahan sa pamamagitan ng isang salaan.
- Hakbang 7 Ilabas ang kuwarta tungkol sa 0.5 cm makapal. Ngayon ay kailangan namin ang dating gupitin ng bahagi ng karton ng bahay at tanawin (tingnan ang paglalarawan para sa recipe). Ilagay ang mga molde sa karton sa kuwarta at i-cut ito nang maingat sa isang kutsilyo.
- Hakbang 8 Ang pangunahing bagay ay upang ipakita ang imahinasyon. Ang bahay ay maaaring maging anumang, at ang mga bintana ay hindi kinakailangang ikot.
- Hakbang 9 Cover ang baking tray gamit ang papel na parchment at maghurno sa oven sa 180-200 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 5-10 minuto.
- Hakbang 10 Pagkatapos maghurno ang stand sa ilalim ng bahay, ilunsad ang hugis-itlog tungkol sa 22x13 cm.
- Hakbang 11 Ang mga detalye ng bahay at palamuti ay dapat na pinalamig. Sa pansamantala, maaari kang gumawa ng karamelo para sa gluing magkasama.
- Hakbang 12 Ibuhos ang asukal, tubig at sitriko acid sa kasirola, ihalo, dalhin sa medium pigsa sa daluyan ng init, takpan at pigsa para sa 5 minuto.
- Hakbang 13 Pagkatapos ay pagpapakilos paminsan-minsan sa medium init hanggang ginintuang kayumanggi. Maaari mong suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagkuha ng isang sample sa isang kutsara at pagbaba ito sa malamig na tubig, kung sa loob ng ilang segundo isang mahirap transparent karamelo ay nabuo, ang syrup ay handa na. Tatagal ng 7-15 minuto. Pagkatapos ay takpan at magpatuloy sa pagpapaputok ng bahay.
- Hakbang 14 Ang pagpapaputok ay dapat na maingat na isinagawa, sapagkat madaling magsunog ng iyong sarili sa mainit na karamelo. Dapat kang magsimula sa mga bahagi ng gilid, at pagkatapos ay kola ang bubong. Upang matiyak na ang karamelo ay hindi nag-freeze sa isang kasirola, dapat itong takpan ng takip.
- Hakbang 15 Ang opsyon sa mga bitak bintana Mas gusto ko.
- Hakbang 16 Habang ang karamelo ay nagyelo, maaari kang maghanda ng isang pagsing upang palamutihan ang telon. Ito ay nangangailangan ng kefir, corn starch, pulbos na asukal, gatas na pulbos, lemon juice.
- Hakbang 17 Paghaluin ang mangkok upang ihalo ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay ihalo ang buong masa ng maayos sa isang panghalo para sa 3-5 minuto. Hinawakan ang glaze.
- Hakbang 18 Pag-aani ay ilagay sa bag ng isang taga-gawa o isang ordinaryong pakete na may isang cut-off na sulok at pintura ang gingerbread sa iyong panlasa. Pahintulutan na matuyo ng 2 oras.
- Hakbang 19 Ngayon ay maaari mong simulan ang dekorasyon ng bahay. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang aysing o mastic puti at tsokolate.
- Hakbang 20 Sa papel ng parchment ayusin ang mastic at i-cut ang mga parihaba sa isang kutsilyo. Ito ay magiging isang tile sa bubong.
- Hakbang 21 Susunod, gumamit ng palito upang bigyan ang mga tsokolate bar ng isang tile o wood texture.
- Hakbang 22 Ngayon idagdag ang tile sa bubong ng pagpindot sa tuktok. Maaari mo ring ilakip ang pinto na may thread.
- Hakbang 23 Kaya magpatuloy hanggang sa ang buong bubong ay sakop.
- Hakbang 24 Pagkatapos ay magpatuloy sa dekorasyon ang puting kola. Palabasin ang mastic pino at gumawa ng mga piraso na may kulot na kutsilyo.
- Hakbang 25 Kung may plunger para sa mastic upang gumawa ng mga pandekorasyon na elemento, halimbawa, mga snowflake.
- Hakbang 26 Pagkatapos ay palamutihan ang bahay na may puting mastic. Bigyang-diin ang mga bintana at itago ang mga lugar ng karot at karot na ihalo. Maaari mong i-fasten ang paggamit ng aysing o condensed milk.
- Hakbang 27 Ikalat ang tinapay mula sa luya at iling na may pulbos na asukal na tumutulad sa niyebe. Ang tinapay ng gingerbread ay handa na.