- Kefir o yogurt - 0.5 liters
- Rye bread (wheat) - 200 gramo (Hindi magagamit.)
- Green mga sibuyas - 150 gramo
- Salt - - Upang tikman
- Black pepper powder - - Upang tikman
- Tubig carbonated - 0.5 liters
- Grated horseradish or lobad (opsyonal) - - Upang tikman
- Cilantro, dill, tarragon, basil, mint - - Upang tikman
Ang Classical Armenian okroshka (o matznabrdosh) ay inihanda sa matzuna, ngunit papalitan natin ito ng kefir o yogurt. Kadalasang nagsisilbi sa mga baso at natupok bilang isang nakakapreskong inumin. Sa ganitong recipe, okroshki gumagamit ng tinapay. Paano magluto Armenian okroshka? Tingnan ang aking sunud-sunod na recipe. 1. Kung gagamitin mo ang tinapay, putulin ang tinapay at i-cut sa maliit na cubes. 2. Banlawan at i-chop ang berdeng mga sibuyas, iba pang mga gulay, maliban sa mint. Gagamitin namin ito para sa dekorasyon. 3. Kefir o yogurt mix na may carbonated water. 4. Paghaluin ang tinapay, sibuyas at gulay, asin at ibuhos sa soda at kefir. Muli, ihalo nang lubusan ang lahat. 5. Para sa sharpness, maaari mong idagdag sa ang lasa ng gadgad labanos at / o gadgad malunggay. 6. Bago ihahatid, idagdag ang kulay-gatas, iwiwisik ang lupa na itim na paminta at palamutihan na may isang munting sanga. Ang aming Armenian okroshka ay handa na! Gana sa pagkain!
Servings: 3-4