- Karne ng baka - 450 Gram (gupitin sa mga cube)
- Average na bombilya - 1 piraso
- Patatas - 2 piraso (medium)
- Flour - 50 Gram
- Kunin ang mga kamatis - 200 gramo
- Red pepper - 1 piraso (medium)
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Freshly ground black pepper - 1/2 kutsarita
- Bawang - 1 Ngipin
- Paprika - 3/4 Teaspoons (pounded)
- Kanela - 1/4 Teaspoons
- Beef sabaw - 1/2 Tasa (maghalo kubo ng sabaw sa mainit-init na tubig)
- Red wine - 100 milliliters
- Dried herbs - 1/2 teaspoons
Sa isang mangkok, ibuhos ang harina at paminta. I-roll ang mga cube ng karne sa harina at iprito sa isang preheated (medium fire) na kawali na may 2-tbsp. ng langis ng oliba. Fry para sa tungkol sa 3 minuto pagpapakilos patuloy. Matapos ang buong karne ay pinirito. Magdagdag ng 1 kutsara ng kawali. mantikilya at magprito ng tinadtad na mga sibuyas at bawang hanggang malambot, mga 2 minuto. Gumalaw palagi. Sa kutsara, idagdag ang mga pritong sibuyas, karne ng baka, mga kamatis, kanela, paprika, diced na patatas, bawang, sabaw, alak at mga gulay. Gumalaw nang mabuti. At ilagay ito sa isang preheated oven sa 180 ° C. Magluto ng 2 oras. Pagkatapos ng isang oras, tanggalin ang pan at ihalo ang lahat ng bagay na dapat, pagkatapos ay ibalik upang maghanda. 20 minuto bago handa ang gulash, magprito ng pulang paminta sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto at payagan itong magising (5 minuto). Pagkatapos, i-cut sa mga piraso. Pagkatapos ng 2 oras, alisin ang pan mula sa hurno at idagdag ang paminta doon at ibalik sa oven para sa isa pang 5 minuto. Handa na ang Goulash. Paglilingkod nang mainit sa anumang mga gulay. Gana sa pagkain.
Servings: 4