- Leeks - 1 Piece
- Bawang - 2 Ngipin
- Ginger piece 2cm - 1 Piece
- Langis ng gulay - 2 Art. kutsara
- Patatas - 1 Piraso
- Kalabasa, peeled and diced - 1 glass
- Sabong manok o gulay - 2.5 tasa
- Salt, pepper - - To taste
Pinuputol namin ang mga bawang na may manipis na singsing sa kalahati, kuskusin ang luya sa kudkuran, pinutol ang bawang pino at makinis. Naka-peeled na patatas at hiwa ng kalabasa sa mga cube. Sa isang makapal na bottom pan, pinainit namin ang langis, itapon ang mga sibuyas, bawang at luya dito. Pagluluto sa average na sunog sa loob ng 7 minuto. Idagdag ang sabaw, patatas at kalabasa. Pagtaas ng apoy, dalhin ang sopas sa isang pigsa, pagkatapos ay muling bawasan ang apoy sa isang mahina at magluto ng sopas 25-30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang sopas mula sa apoy. Ang nagresultang sopas na may blender upang gilingin sa isang pare-parehong estado, pagkatapos ay asin, paminta at init sa katamtamang init. Paglilingkod nang mainit, iwisik ang mga sariwang damo at, kung ninanais, lasa ng kulay-gatas o cream.
Servings: 3-4