- fromfree (fromag frais) o cottage cheese - 350 Gram
- asukal - 200 gramo
- lemon, juice - 1 piraso
- prambuwesas - 250 gramo
- prambuwesas, presa, red currant o isang halo ng berries - 300 gramo
- whipped cream - 100 Milliliters
Curd heart with berries (Fr. "Coeur a la creme") - isang eleganteng dessert para sa almusal. Kahit na niluluto mo ang delicacy na ito sa isang maginoo round ulam, makakakuha ka mula dito hindi mas mababa kaysa sa kasiyahan. Ang magiliw na cottage cheese, na hinahain ng mga hinog na berry, ay magbibigay-daan sa iyo upang malunasan sa di malilimutang kasiyahan. Pagluluto: Maghugis ng hugis ng puso na may isang layer ng gauze. Sa isang mangkok, pukawin ang maliit na keso, kalahati ng asukal at lemon juice. Ang nagreresultang timpla ay inilagay sa isang hulma na may gasa, na sinusubukan na hindi mapuno ito. Pindutin ang magkaroon ng amag nang ilang beses sa mesa upang alisin ang hangin sa loob. Hayaang tumayo ang dessert para sa 2 oras. Paghaluin ang 250 g ng raspberries, ang natitirang kalahati ng asukal at 100 ML ng tubig sa isang kasirola. Dalhin sa isang pigsa, mash sa isang pare-pareho ng niligis na patatas at ihalo sa iba pang mga berries. Maingat na alisin ang curd heart mula sa magkaroon ng amag, ibuhos ang mainit na sarsa ng sarsa at maglingkod sa whipped cream.
Servings: 4