- Malaking mga kamatis - 2 piraso
- Peppers sweet - 2 pieces
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Ground almonds - 75 gramo
- Rice - 350 Gram
- Raisins - 2 Art. kutsara
- Sprig ng mint - 5 piraso
- Isang grupo ng perehil - 1 piraso
- Salt, pepper - - To taste
Nagsisimula kami sa pagluluto sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga pasas na may tubig na kumukulo at umalis para sa 3-4 minuto. Pinutol namin ang mga tops ng mga kamatis. Inalis namin ang laman mula sa mga kamatis, ngunit hindi namin ito itapon - magiging kapaki-pakinabang pa rin sa amin. Inilalagay namin ang mga orihinal na lalagyan ng mga kamatis sa mga napkin ng papel - hayaan silang matuyo. Ang mga peppers ay pinutol sa kalahati, nalinis ng mga buto at lamad. I-fold ang mga peppers sa isang baking dish. Banayad na magwiwisik ng langis ng oliba. Mga sibuyas at bawang makinis tinadtad. Pinong tumaga mint at perehil. Ang natitirang laman ng kamatis ay makinis na tinadtad. Ang mga pasas ay lumabas sa tubig na kumukulo, ilagay ang tuyo sa mga tuwalya ng papel. Fry sibuyas at bawang hanggang ginintuang. Tulad ng sibuyas at bawang zazolotyatsya - idagdag sa pan ground almonds. Gayunpaman, idagdag namin hindi lahat - 2 tbsp. l. umalis, kailangan pa rin namin. Pagkatapos ay idagdag ang pulp ng mga kamatis, pasas, bigas at gulay sa kawali. Gumalaw, magpainit ng ilang minuto at alisin mula sa init. Ilagay ang kamatis na peppers sa isang baking dish. Sa isang kutsarita namin ang mga gulay sa aming pagpupuno mula sa kawali. Inilalagay namin ang oven sa loob ng 20 minuto, ang temperatura - 200 degrees. Habang ang mga gulay ay nasa oven, gumamit ng blender upang gilingin ang natitirang mga almendras at isang maliit na perehil. Matapos ang unang 20 minuto ng pagluluto sa hurno, kukunin namin ang mga gulay mula sa hurno, iwiwisik ang mga almond na sariwang lupa na may parsley sa ibabaw, at pagkatapos ay ipadala ito pabalik sa oven para sa isa pang 20 minuto. Tapos na!
Servings: 3-4