- Peppers - 4 piraso
- Karot - 1 piraso
- Buckwheat - 1/2 tasa
- Adyghe keso - 150 gramo
- Salt - 1 kutsarita
- Burnt oil - 3 item. kutsara
- Maasim na cream 1/2 tasa
- Mustasa - 1 st. isang kutsarang puno
- Dill, perehil - - Upang tikman
- Black Ground Pepper - 1/2 kutsarita
- Turmerik - 1/2 kutsarita
Adygei keso pino gumuho, karot hindi rehas na bakal. Sa isang kawali ay pinainit ang langis at iprito ang mga pampalasa sa loob nito, pagkatapos ay ipalaganap ang mga karot. Pagkatapos ng 5-7 minuto, idagdag ang mga karot at keso. Magprito para sa ilang higit pang mga minuto, at pagkatapos ay punan ang wash buckwheat, hawakan ito sa apoy at ibuhos ng kaunting tubig sa proporsyon ng 1: 2, takpan ito, bawasan ang init sa isang minimum at tahimik nilagang hanggang tapos na. Pagkatapos ay iproseso namin ang mga peppers. Upang gawin ito, putulin ang kanilang mga tops at linisin ang mga buto. Pagkatapos ay ibinuhos namin ang tubig na kumukulo. Ang mga peppers ay dapat maging mas malambot. Sa oras na ito ay dapat dumating ang bakwit na may mga gulay. Sa buckwheat magdagdag ng langis at mahigpit na bagay sa mga peppers. Susunod, ilagay ang mga peppers sa isang greased baking dish. At ipadala namin ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Habang ang mga peppers ay inihurnong, maghanda ng masarap na sarsa. Para sa mga ito, gamit ang isang blender, ihalo namin ang kulay-gatas, mustasa at mga gulay. Pagkatapos ng 10 minuto, kunin ang mga peppers mula sa oven, ibuhos ang sarsa ng sagana at ipadala ito pabalik sa oven para sa 5-7 minuto. Ang ulam ay dapat na ihain mainit. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4