- Mga petsa nang walang mga hukay - 2 1/4 Tasa
- apple cider - 3/4 Mga tasa
- Wheat Flour - 1 1/4 Tasa
- harina - 1 baso
- trigo bran - 1/4 tasa
- malaking asin - 1/4 teaspoons
- gadgad ng limon - 1 kutsarita
- mantikilya - 10 Art. kutsara
- malaking itlog - 1 piraso
- unsweetened apple puree - 1/4 Glass
Ihanda ang pagpuno. Dalhin ang mga petsa at cider sa isang pigsa sa isang daluyan ng kasirola sa daluyan ng init. Bawasan ang init, magluto hanggang ang mga petsa ay maging malambot, at ang likido ay hindi bumaba sa lakas ng tunog, mga 10 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. Talunin ang lahat ng bagay sa processor ng pagkain hanggang makinis, ilaan. Gawin ang kuwarta. Paghaluin ang harina, bran at asin sa isang mangkok, itabi. Talunin ang asukal at kasiyahan sa isang mangkok na may electric mixer sa average na bilis ng 30 segundo. Magdagdag ng mantikilya, humagis para sa mga 1 minuto. Idagdag ang itlog. Magdagdag ng halo ng harina sa 3 set, alternating may 2 batch of apple puree. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. I-wrap ang bawat kalahati sa isang plastic wrap at ilagay sa ref para sa 2 oras. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Ilabas ang isang bahagi ng kuwarta sa dalawang lightly floured sheets ng papel na sulatan sa isang rektanggulo na 22X27 cm. Ihagis ang pagpuno, iiwan ang buo 6 mm sa paligid ng mga gilid. I-fold ang kuwarta sa kalahati at i-secure ang mga gilid. Ulitin ang pangalawang bahagi ng kuwarta at ang natitirang palaman. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto. Pahintulutan ang paglamig ng 5 minuto. Gupitin sa 20 mga parisukat. Pahintulutan ang ganap na paglamig bago ihahatid. Maaaring maimbak ang mga cookies sa mga saradong saradong lalagyan para sa hanggang sa 3 araw.
Servings: 20