Shortbread Nagmumungkahi ako upang maghanda ng isang matangkad maikling pastry. Ang recipe para sa pagsusulit na ito ay napaka-simple - tatlong bahagi lamang: harina ng trigo, margarin ng gulay at tubig ng yelo. Ang kuwarta na ito ay maaari ring magamit bilang isang batayan para sa pagluluto ng unsweetened lean open pies. Ang kuwarta ay handa nang mabilis at simple. Ang kuwarta na ito ay maaaring gamitin para sa matamis o masarap na pagluluto. Kung idagdag mo ang banilya, orange o limon zest sa kuwarta, pagkatapos ay isang mahusay na cookie ay lumabas sa pagsusulit na ito. Ang mga nakahanda na cookies ay kailangang iwisik ng pulbos na asukal.
Mga sangkap:- Flour, trigo 300 g
- Margarine 120 g
- Tubig 15 ML
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang matangkad maikling-kuwarta, kailangan namin trigo harina, margarine gulay, tungkol sa 2 tablespoons ng tubig ng yelo.
- Hakbang 2 Suriin ang harina 2 beses.
- Hakbang 3 Ang margarin ay gupitin sa mga cube at idagdag sa harina.
- Hakbang 4 Mabilis na gilingin ang margarin at harina hanggang sa mabuo ang homogeneous crumb.
- Hakbang 5 Magdagdag ng ice water at mabilis na masahin ang kuwarta.
- Hakbang 6 Hawakan ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng 30 minuto bago magamit.