- Lobo - 1 piraso
- Pinakuluang karne ng baka - 300 gramo
- Pipino - 1 piraso
- Patatas - 2 piraso
- Mga itlog ng manok - 4 piraso
- Green sibuyas (bundle) - 1 piraso
- Kefir - 0,5 Liters (O kaya marami kvass)
- Salt - - Upang tikman
- Dill - - Upang tikman
Upang ang okroshka ay hindi naging "mas masama kaysa sa isang mapait na labanos", pinapayuhan ko sa iyo na kumuha ng isang hindi masyadong matalim maliit na labanos. Ang pinakuluang karne ay maaaring mabili sa tindahan o luto sa pamamagitan ng iyong sarili. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko pa nakalimutan, sasabihin ko ang isa pang salita na pabor sa labanos. Ito ang pinakamahusay na lunas para labanan ang tuyo at brongkitis. Ako mismo ang nagdurusa sa sakit na ito, kaya pinapayuhan ko kayo nang madalas na kumain ng okrushka na may labanos;) Sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng okroshka na may labanos: 1. Hugasan ang mga patatas, ngunit huwag malinis, pakuluan sa isang uniporme at cool. Kung magkakaroon ito ay kinakailangan upang alisan ng balat ang mga patatas at i-cut ang mga ito sa cubes. 2. Eggs din pigsa, maaari mong, kasama ang patatas - kaya magkano ang mas maginhawang. Cool, malinis at giling. 3. Ang pinakuluang karne ay dapat ding makinis na tinadtad. 4. Banlawan pipino, alisan ng balat at i-cut sa maliit na cube. 5. Linisin ang labanos at gupitin ito sa isang masarap na kley. Maaari mong iwisik ng lemon juice. Kaya hindi ito masasaktan. 6. Tanggalin ang berdeng mga sibuyas. 7. Paghaluin ang lahat ng natapos na sangkap sa isang malalim na kasirola, panahon na may asin. Punan ang kefir (o kvass). Ibuhos okroshka may labanos sa plates, maaari mong budburan ng dill. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 2