Paano magluto ng makapal na halaya mula sa mga strawberry para sa taglamig - mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan at video

Ang paghahanda ng jam, jelly at jam para sa taglamig ay nagbibigay-daan sa kahit na ang pinaka-malubhang sipon upang galakin ang iyong pamilya sa mga hindi pangkaraniwang Matatamis. Maraming mga housewives ang gustong gumamit ng sariwang strawberry bilang kanilang pangunahing sangkap. Hindi na kailangan ang isang mahabang paghahanda, posible na mabilis na maghanda ng isang malaking halaga ng pagtutubig. Mahusay para sa paggawa ng taglagas na halaya mula sa mga strawberry. Madali itong magawa sa bahay. Kabilang sa mga recipe ng larawan at video ang isinasaalang-alang, ang sunud-sunod na mga tagubilin ay itinuturing na makakatulong upang madaling gumawa ng halaya at gulaman, at walang gulaman.

Paano magluto ng halaya para sa taglamig mula sa mga strawberry - masarap na mga recipe na may mga step-by-step na mga larawan at video

Kapag naghahanda ng jelly para sa taglamig, hindi kinakailangan na gumamit ng gulaman. Maaari itong mapalitan ng iba pang mga additives ng gelling. Halimbawa, maaari mong ilagay ang pektin o agar-agar sa nakahandang tamis. Sila ay magpapahintulot sa pagpapapadtad ng workpiece at makamit ang nadagdagan density nito. Maaari kang gumawa ng jelly sa pagdaragdag ng prutas: ang ganitong uri ng paghahanda ay sigurado na mangyaring ang mga matatanda at mga bata. Sinasabi sa iyo kung paano mabilis at madaling gumawa ng presa na halaya ng halaya na may larawan na ipinapakita sa ibaba.

Mga sangkap para sa paggawa ng halaya mula sa mga strawberry sa reseta para sa taglamig

• Presa - 500 g;
• asukal - 100 g;
• agar-agar - 6 g.

Ang recipe ng step-by-step na larawan para sa paggawa ng halaya mula sa mga strawberry para sa taglamig

1. Banlawan at alisan ng balat ang mga strawberry mula sa mga buntot. Grind ito sa isang blender.

2. Ilagay ang mga strawberry sa makapal na pader na pagkain, takip sa asukal. Pukawin ang halo hanggang sa ang isang malaking halaga ng juice ay ihiwalay.

3. Magdagdag ng agar-agar sa halo. Mix well.

4. Ilipat ang makapal na jelly sa garapon. Kailangan mong gawin ito habang ang timpla ay mainit pa rin: ang agar-agar ay mabilis na nagyelo.

Recipe ng video para sa paggawa ng halaya mula sa mga strawberry para sa taglamig

Makakatulong ito sa paghahanda ng mga di-karaniwang jelly sa pagdagdag ng zhelfix at sa susunod na tulong ng video. Sasabihin niya sa iyo kung paano gumawa ng jelly mula sa mga strawberry mula sa juice ng berries at walang pulp.

Masarap na halaya na may gulaman mula sa mga sariwang strawberry - sunud-sunod na recipe ng larawan

Napakakaunting at kawili-wiling maaaring isaalang-alang ang isang kumbinasyon ng mga strawberry na may sitrus. Bilang karagdagan, ang pagdaragdag ng lemon o dayap ay magbibigay-daan sa iyo upang iimbak ang stock hangga't maaari. Bilang isang thickener inirerekumenda na gamitin ang sheet gelatin. Mas madaling magtrabaho kasama at hindi na ito kailangang i-filter pagkatapos ng pagdaragdag sa juice: hindi magkakaroon ng latak mula dito. Kung ninanais, ang iba pang mga bahagi ay maaaring idagdag sa halaya mula sa presa na may gulaman. Halimbawa, banilya, dahon ng mint.

Listahan ng mga sangkap ayon sa recipe para sa masarap na jelly mula sa mga sariwang strawberry sa gulaman

• sariwang strawberry - 0.5 kg;
• apog - 4 piraso;
• asukal - 300-400 g;
• sheet gelatin - 7 g.

Hakbang-hakbang na larawan ng isang recipe para sa masarap na halaya mula sa mga sariwang strawberry na may gulaman

1. Banlawan at alisan ng balat ang mga strawberry mula sa mga buntot. Gupitin sa maliliit na piraso. Upang maglaan ng mas maraming juice para sa jelly, inirerekumenda na bahagyang pigilin ang mga berry na may isang tinidor.

2. Pilitin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth, lamutak ang sapal ng strawberry na rin.

3. Gamit ang isang dyuiser, maghanda ng dayap juice.

4. Pakuluan ang juice, idagdag ang asukal dito. Hugasan ang gulaman sa malamig na tubig, ihalo sa strawberry at dayap juice. Kumalat sa mga bangko. Cool at mag-imbak sa refrigerator.

Masarap na halaya na walang strawberry gulaman para sa taglamig - recipe ng larawan na may hakbang-hakbang na pagtuturo

Ang di-pangkaraniwan ay strawberry jelly kapag ginamit bilang isang thickener pectin. Hindi niya ibibigay ang tamis ng karaniwang pagkalastiko, ngunit gagawin itong mas makapal hangga't maaari. At ang presensya ng sapal sa workpiece ay makakatulong upang gawin itong napakasagana: sa liwanag ay makikita ang mga bahagi ng mga berry. Matuto nang higit pa tungkol sa kung paano gawin ang orihinal na halaya mula sa mga strawberry para sa recipe ng taglamig na nakalista sa ibaba.

Mga sangkap na may isang recipe para sa masarap na strawberry jelly para sa taglamig na walang gelatin

• Presa 1.5 tbsp. frayed;
• asukal - 2 item;
• limon - kalahati;
• pektin - 14 g.

Recipe ng larawan ng orihinal na halaya mula sa mga sariwang strawberry na walang gelatin

1. Agad na ihanda ang lahat ng mga bangko.

2. Magsagawa ng sterilization ng mga lata: ang preform sa pektin ay mabilis na patatagin.

3. Hugasan ang mga strawberry, gupitin sa mga piraso at lagyan ng gulay na mabuti sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay ihalo ang juice ng limon (maaari mong pre-extrude sa isang dyuiser), pektin. Idagdag ang gadgad na strawberry, isang maliit na ulang ng mantikilya at dalhin ang halo sa isang pigsa.

4. Habang ang pinainit ay pinainit, kailangan mong lubusan itong ihalo, maliban sa nasusunog.

5. Idagdag sa presa ang lahat ng inihanda na asukal.

6. Maghintay hanggang sa ganap na dissolved ang asukal at agad na lumipat sa pagbuhos ng handa halaya sa ibabaw ng garapon.

7. Baluktot ng mga bangko, mag-imbak sa isang cool na lugar.

Hindi pangkaraniwang presa halaya mula sa mga sariwang berries para sa taglamig - recipe na may isang hakbang na larawan sa pamamagitan ng hakbang

Ang paghahanda ng isang mahalimuyak at masarap na halaya ay nagbibigay-daan sa paggamit hindi lamang ng asukal, kundi pati na rin ng pulot. Nagdaragdag siya ng di-pangkaraniwang lasa sa paghahanda at magiging kapaki-pakinabang na katulong sa paggamot ng mga sipon at pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit sa taglamig. Ang paghahanda ng halaya mula sa mga sariwang strawberry ay dapat gamitin para magamit sa hinaharap.

Mga sangkap para sa isang recipe para sa taglamig ng di-pangkaraniwang halaya mula sa hinog na strawberry

• Presa - 1.5 kg;
• asukal - 0,4-0,6 kg (depende sa tamis ng presa);
• honey - 400 g;
• sheet gelatin - 10 g.

Recipe na may larawan hakbang-hakbang - hindi pangkaraniwang presa halaya para sa taglamig

1. Maghanda ng mga strawberry: lubusan itong banlawan, tanggalin ang mga buntot. Gupitin kalahati sa piraso, gawin ang juice mula sa natitirang kalahati (walang karagdagang sapal ay gagamitin). Magbabad sa gelatin sa tubig. Ilagay ang mga strawberry at juice sa apoy, dalhin sa isang pigsa, idagdag ang gulaman at asukal. Pagkatapos dissolving ang mga sangkap magdagdag ng honey (sa naka-paglamig pinaghalong).

2. Ikalat ang halaya sa mga garapon at i-roll ang mga ito. Ang mga saradong lata ay maaaring isterilisado sa loob ng 10 minuto.

Paano gumawa ng jelly sa bahay mula sa presa - sunud-sunod na recipe ng video

Sa kasiyahan, maaari kang magluto ng halaya hindi lamang mula sa mga strawberry, kundi pati na rin sa iba pang mga berry. At kapag gumagamit ng maraming varieties ng berries, maaari mong makuha ang pinaka-masarap at hindi pangkaraniwang billet. Para sa dekorasyon sa hindi pa rin hardened halaya ito ay inirerekomenda upang magdagdag ng mga piraso ng prutas o mint dahon. Kaya, upang magluto ng di-pangkaraniwang halaya mula sa mga strawberry sa bahay ay hindi makagawa ng isang mineral.

Recipe ng video para sa strawberry jelly sa bahay para sa taglamig

Maaari mong makita ang isang halimbawa ng paghahanda ng orihinal na jelly sa susunod na video. Ang tip ay nagsasabi nang detalyado kung paano gumawa ng halaya mula sa mga strawberry na walang mga espesyal na paghihirap. Gamit ang mga recipe ng video at larawan, maaari kang magluto ng mga kamangha-manghang halaya mula sa mga strawberry, na makakaapekto sa mga matatanda at bata. Maaari itong makuha sa maraming dami para sa taglamig. Maaari mong ihanda ang tamis na may parehong gulaman at gulaman. Halimbawa, maaari mong palitan ito ng agar-agar o pektin. Sa bahay, hindi mahirap gamitin ang mga ito, kailangan mo lamang sundin ang mga sunud-sunod na mga tagubilin. Bilang karagdagan, maaaring gamitin ang sariwang mint, dayap at limon.