Ang mga kagamitan para sa paggawa ng kape mula sa mga butil ay nahahati sa mga tagagiling ng kape at mga gumagawa ng kape.
Coffee grinder.
Ang iba't ibang mga modernong tindahan ay kinakatawan ng mga tagagiling ng kape ng iba't ibang mga tagagawa. Ang pangunahing prinsipyo ng mga tagagiling ng kape ay batay sa paggiling ng mga coffee beans. Ang mas mahaba ang butil ay durog, mas mabuti ang paggiling ay magiging.
Ang mga instrumento na ginawa sa Asya at Tsina, bilang panuntunan, ay may mga de-kuryenteng motors, at, bilang resulta, mahina ang mga kutsilyo ng banayad na bakal. Sa kahon mula sa ilalim ng gilingan ng kape ay kailangang ekstrang bahagi. Mabilis na mabigo ang murang mga aparato. Ang pagbili ng isang murang gilingan ng kape sa maaga ay maaaring maging isang bagong gastos para sa iyo.
Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan, electrical appliances na ginawa sa Tsina, matugunan ang mga modernong teknikal na mga kinakailangan. Ngunit ang kondisyong ito ay hindi sinusunod sa mga kasangkapan sa bahay, kung saan ginagamit ang mga de-kuryenteng motors. Bilang karagdagan, ang mga tagagiling ng Chinese at Asian ay hindi nagbibigay ng mga garantiya.
Kung ang badyet ng pamilya ay hindi nagpapahintulot sa iyo na bumili ng isang mamahaling gilingan ng kape, dapat mong piliin ang iyong sariling mga tatak. Ang mga instrumento na ginawa sa ating bansa ay maaaring at hindi magkakaroon ng isang maganda at orihinal na disenyo, ngunit sa loob nito ay may naka-install na maaasahang engine. Ang isang gilingan ay binibigyan ng isang garantiya ng 1-3 taon. Ang electric appliance ng bahay ay maglilingkod sa iyo sa loob ng maraming taon.
Pagpili ng isang gilingan.
Upang matiyak na ang mga bagong kagamitan sa bahay ay nalulugod sa iyo, hindi nangangailangan ng pagpapanatili at pagkumpuni, bigyang pansin ang ilang mga rekomendasyon kapag pumipili ng isang gilingan ng kape.
Ang kaso ay dapat magkaroon ng isang start button. Mayroong isang bilang ng mga modelo ng mga tagagiling ng kape, na nagsisimulang magtrabaho kapag ang talukap ng mata ay mahigpit na nakasara. Ang paraan ng paggiling ng mga coffee beans ay hindi ganap na maginhawa. Sa panahon ng operasyon ng gilingan, kinakailangan upang i-hold ang talukap ng mata.
Sa tindahan, bigyang pansin ang takip ng gilingan ng kape. Ang mga ledge sa mga ito ay mas maginhawang gamitin, ngunit maaari silang mabilis na mahulog, at kailangan mong bumili ng isang bagong aparato dahil sa isang sirang bahagi.
Ang mga nagtitinga ng kape na nagtatrabaho nang walang ingay, ay hindi mangyayari. Ang tunog ng paggiling ng mga coffee beans sa mga kutsilyo ay hindi maaaring ihiwalay ang anumang katawan. Ang karaniwang pag-load ng butil sa gilingan ay 40-50g. Ang gilingan ng kape ay hindi nilayon para sa paggiling ng mga siryal, asukal sa pulbos na asukal. Kung masira mo ang appliance sa pamamagitan ng paggamit nito nang hindi naaangkop, hindi mo mabibigyan ang gilingan ng kape para sa pag-aayos sa isang workshop ng serbisyo.
Basahing mabuti ang mga tagubilin sa pagpapatakbo! Inirereseta nito ang pinakamainam na oras para sa gilingan ng kape, pagkatapos nito, kailangan ng oras upang magpahinga. Kapag pumipili ng pamamaraan sa tindahan, bigyang pansin ang puntong ito sa mga tagubilin. Ang seryoso at maaasahang tagagawa ay tiyak na ipahiwatig ito.
Mayroong ilang mga modelo ng mga tagagiling ng kape na may naaayon na paggiling ng mga coffee beans. Ang anyo ng mga kutsara ay kahawig ng isang millstone mill. Ang pag-load ay idinisenyo para sa 300 g. Ang ganitong mga modelo ay kumukuha ng higit na espasyo, mas may timbang kaysa sa mga maliliit na kape ng kape. Bilang isang patakaran, ang mga malalaking kape ay binili ng mga tunay na connoisseurs ng kape.
Ang isang malaking plus sa trabaho ng naturang isang aparato ay isang mataas na antas ng paggiling ng butil, na hindi nakasalalay sa tagal ng aparato. Ito ay sapat na upang piliin ang tamang antas ng gilingan. Gayunpaman, ayon sa mga istatistika ng pagbebenta, ang mga tagagiling ng kape na may isang regulated na antas ng pagganap ay hindi popular sa mga mamimili.
Mga gumagawa ng kape.
Mayroong dalawang uri ng mga gumagawa ng kape: pagtulo at espresso.
Sa drip coffee machine, ang tubig na kumukulo ay pinainom sa lupa na kape, at ang inumin ay umaagos sa isang glass vessel. Ang mga gumagawa ng kape ay may plato sa pag-init sa ilalim ng palayok ng kape, na ginagawang posible upang panatilihing mainit ang kape. Ang mga mahal na modelo ay may espesyal na termos, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang init ng kape, ngunit ang isang aparato ay magiging mas masalimuot.
Kapag bumibili ng isang drip coffee maker, bigyang pansin ang presensya ng anti-drip device. Sa panahon ng pag-alis ng kape ng kape, ang balbula ay awtomatikong magsasara, na pumipigil sa kape mula sa pagtulo papunta sa elemento ng pag-init.
Ang kape, na niluto sa isang tagagawa ng kape, ay "Amerikano", hindi mo magagawang magluto ng masarap na mabangong inumin sa gayong aparato.
Ang mga drip coffee maker ay ginawa ng lahat ng mga makabagong tagagawa ng mga kasangkapan sa bahay at hindi kilalang pabrika ng handicraft ng Intsik. Ang higit pang mga tampok na ibinigay sa makina ng kape, ang mas malamang na bumili ng isang murang aparato.
Ang mga drip coffee machine ay madaling linisin, ang mga disposable filter ay gumagawa ng simpleng paggawa ng kape. May magagamit na mga filter ng naylon na pinahiran na may titan. Ang mga drip coffee machine ay iniharap sa iba't ibang mga hugis at mga kulay, na madali mong pinapayagan na pumili ng isang modelo.
Ang espresso coffee ay ginawa ng mga seryosong tagagawa ng mga gamit sa bahay. Ang prinsipyo ng mga gumagawa ng kape ay upang magsagawa ng mainit na steam sa pamamagitan ng ground coffee, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang malakas, mabangong inumin. Inaalok ito sa maraming mga cafe at restaurant. Ang espresso coffee machine ay nangangailangan ng mas kaunting kape sa lupa.
Ang pagganap ng espresso coffee machine ay sinusukat sa mga bar. Ang average na mga kagamitan ay may 3 bar, mga propesyonal na modelo - hanggang sa 15 bar.
Ang ilang mga modelo ng mga gumagawa ng kape ay may karagdagang nguso ng gripo, kung saan maaari kang maghanda ng isang cappuccino mula sa gatas. Ang karaniwang gumagawa ng espresso ay naghahanda ng 3-4 tasa ng kape sa isang pagkakataon. Ang tanging disbentaha ng gayong mga aparato ay ang paghihirap ng paghuhugas at pangangalaga. Kung nagpasya kang bumili ng espresso coffee machine, piliin ang napatunayan at sikat na mga tatak.
Ang mga modernong teknolohiya para sa produksyon ng mga kasangkapan sa sambahayan ay hindi nakatayo. Ang mga sikat na tatak ay nag-aalok sa amin ng mga bagong coffee maker at coffee grinders. Batay sa iyong mga kagustuhan, mga pinansiyal na posibilidad, maaari kang bumili ng isang tagagawa ng kape, na para sa maraming mga taon ay galak sa iyo ng mabango at masarap na kape.