Smart plov Ang resipe na ito ay itinuro sa akin ng isang kaibigan, at siya naman ay ina-in-law. Plov ay napakasarap at makulay. Agad siyang "nahuli" sa aming mesa. Maaari mong gamitin ang parehong mga sariwang at naka-kahong mga gisantes at mais, Ginamit ko rin ang mga ginawang paghahanda ng gulay na ibinebenta sa mga supermarket. Ang lahat ay pantay na masarap. Subukan at ikaw!
Mga sangkap:- Basmati rice 500g
- Chicken fillet 300 g
- Mga gisantes frozen 100 g
- Mais frozen 100 g
- Carrot 2 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tubig 500 ML
- Salt extra 1 pinch
- Black pepper powder 1 tsp.
- Hakbang 1 Upang gawing Pakistani pilaf, kunin ang bigas, fillet ng manok, mga gisantes, mais, karot, sibuyas, tubig, asin at paminta sa panlasa.
- Hakbang 2 Chicken fillet gupitin sa maliit na piraso, mga sibuyas at karot - maliit na cube.
- Hakbang 3 Sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol namin pumasa ang mga sibuyas.
- Hakbang 4 Idagdag ang fillet ng manok at iprito ito.
- Hakbang 5 Ibuhos ang mga karot.
- Hakbang 6 Magdagdag ng mga mais at mga gisantes, pakuluan nang literal para sa 1 minuto at ibuhos ang hugasan na kanin.
- Hakbang 7 Punan ang tubig upang masakop ang bigas sa pamamagitan ng 0.5 cm, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. I-on ang init hanggang sa maximum at lutuin hanggang sa ibabaw ng bigas ay hindi lilitaw pits mula sa pinakuluang tubig.
- Hakbang 8 Pagkatapos alisin ang apoy sa isang minimum at takpan ang pilaf sa isang takip, magluto para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos ay subukan ang bigas. Kung handa, ngunit ang isang maliit na tubig ay nananatili sa ilalim, pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata at lutuin ang bigas para sa isa pang dalawang minuto sa mataas na init.
- Hakbang 9 Pukawin ang pilaf at maglingkod sa yogurt o kulay-gatas. Gana sa pagkain!