Paggamit ng isang gilingan ng kape, gilingin ang mga pampalasa: kulantro, kumin, kardamono at linga. Sa panghalo, mamalo tahini, mga butil ng pampalasa, makinis na tinadtad na mga kamatis, kintsay, sibuyas, luya, bawang at langis ng linga. Lahat ng mix at magluto para sa 3 minuto. Ayusin ang sopas sa mga plato. Sa gitna ng bawat dab isang maliit na mais. Magpahid ng kaunting paminta.
Servings: 3-4