- Salo na may isang layer ng karne - Upang tikman (kung magkano ang kakailanganin mo)
- Salt - To taste
- Bawang - Upang tikman
- Black Ground Pepper - To taste
1. Inihanda para sa pagbubuhos ng isang piraso ng taba ay dapat hugasan at tuyo. Mahusay na linisin ang balat. 2. Gupitin ang taba sa maraming malalaking piraso. Ang bawat piraso ay pinutol sa balat patungong mga piraso. 3. Ang bawat piraso ng gadgad na asin at paminta. Bawang pumutok sa bawang at kuskusin. Gupitin ang mga palara. Ang bawat piraso ng taba ay nakabalot sa foil nang hiwalay. Ilagay bacon sa oven. Oven upang magpainit hanggang 170-180 degrees. 4. Bake ang taba sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos buksan ang bawat piraso at ilagay ito pabalik sa oven para sa 5-10 minuto. Ngayon ang mga piraso ng taba ay kayumanggi. Hilahin ang sheet na may bacon mula sa hurno at itabi ang mga piraso sa plato upang payagan ang taba mula sa sala stack. Kapag bumaba ang taba, ilagay ito sa isang ulam na may takip, at ilagay ito sa refrigerator. Kapag ang bacon ay itinatago sa palamigan para sa isang araw, ito ay magiging babad at mas malasa. Sa susunod na araw maaari mong kumain ng taba. Bago ihahatid, alisin ang bawang mula sa tuktok na may kutsilyo.
Servings: 10