- bombilya - 1 piraso
- sariwang spinach - 500 gramo
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- itlog - 1 piraso
- harina - 150 gramo
- tarragon, kulantro - - Upang tikman
- plain yogurt - 150 milliliters
- asin, paminta - - Upang tikman
Hinawakan ang spinach, putulin ang mga tangkay. Lumubog sa tubig na kumukulo, kapag ang tubig ay muling bumabalik - kunin ito. Cool, tuyo. Tanggalin ang sibuyas. Sa preheated langis ng oliba sa isang kawali idagdag ang sibuyas, asin, paminta, magprito para sa 2-3 minuto. Bawasan ang init at idagdag ang spinach. Gumalaw nang husto sa loob ng 2-3 minuto upang hindi ito magkakasama. Alisin mula sa init, idagdag ang itlog, harina, asin at paminta, ihalo nang mabuti ... ... hanggang sa ganap na maging isang pare-parehong masa. Sa pansamantala, makinis na tagain ang tarragon at kulantro. Ibuhos ang yogurt sa isang mangkok, magdagdag ng isang maliit na asin, paminta, pagkatapos ay idagdag ang mga damo at ihalo na rin, mas mabuti ang isang palis. Maglagay ng isang kuwarta gamit ang isang kutsara ... ... at magprito nang malalim. Kapag pinirito, lumabas nang mabuti at pilitin, ilagay sa isang panyo. Paglilingkod nang walang pagkaantala, mainit. Ang sauce ay inilagay sa gitna ng mesa, upang ang lahat ay makapag-alis ng pancake.
Servings: 4