Cake "Plombir" na may butter cream Ang lasa ng cake na ito ay nagpapaalala sa akin ng lasa ng ice cream na "Plombir", simple at creamy, sa isang normal na tasa ng wafol (ang cream ay gumaganap ng papel na ginagampanan ng ice cream, at ang tasa ay isang babasagin). Ito ay kaya mag-atas, masarap, banilya, ang cream ay may perpektong angkop para sa mga buhaghag na istraktura ng mga cake. Ang cake ay mahusay, tulad ng isang pagpipilian ng pamilya para sa isang malaking kumpanya! Ang cream ay inihanda ayon sa reseta langis-itlog na krema, kaya't hindi ko ipaliwanag sa yugtong ito, sasabihin ko lamang ang isang bagay - pagkatapos na subukan ang isang piraso ng keyk na ito ng hindi bababa sa isang beses, laging lutuin ka!
Mga sangkap:- Sour Cream 300 g
- Margarine 300 g
- Flour, trigo 750 g
- Salt 0.3 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Vanillin 1 g
- Eggs chicken 7 pcs.
- Mantikilya 500 g
- Asukal 360 g
- Vanillin 1 g
- Sitriko acid 0.2 g
- Walnut walnut 0.75 tbsp.
- Hakbang 1 Ihanda ang mga sangkap para sa keyk: kulay-gatas na 15% taba, margarin, harina ng trigo, asin, soda at vanillin.
- Hakbang 2 Ihanda ang mga sangkap para sa cream at sprinkling cake: sariwang mga homemade na itlog ng manok, mantikilya, asukal, sitriko acid at vanillin, mga walnut.
- Hakbang 3 Matunaw ang margarin sa microwave oven o paliguan ng tubig, ibuhos ito sa kulay-gatas.
- Hakbang 4 Paghaluin at magdagdag ng soda, asin at vanillin sa kulay-gatas at margarin. Gumalaw muli.
- Hakbang 5 Ngayon, sa mga bahagi, ibuhos ang harina.
- Hakbang 6 Hinahain namin ang kuwarta, unti-unting pagbuhos sa harina. Kinuha ko ang 750 gramo ng harina.
- Hakbang 7 Ang kuwarta ay hindi dapat maging matarik, malambot at malambot, ngunit tiyak na panatilihin ang hugis ng bola. Ibinahagi namin ito sa 8 piraso ng parehong laki at itakda ito sa refrigerator para sa 5-10 minuto. Habang ang kuwarta ay nasa refrigerator, painitin ang hurno sa 200 ° C.
- Hakbang 8 Dalhin ang masa at i-roll ang isang piraso sa isang manipis na layer tungkol sa 25-26 cm ang lapad (pagkatapos ay i-cut sa isang perpektong ikot hugis na may diameter ng 24 cm). Kadalasan ay may isang tinidor.
- Hakbang 9 Maghurno ang cake para sa mga 7-8 minuto. Habang ang isang cake ay pagluluto sa hurno - ilabas ang kuwarta para sa susunod.
- Hakbang 10 Kaya inihurno namin ang lahat ng 8 cake.
- Hakbang 11 Gupitin ang tapos na mga cake, na nagbibigay sa kanila ng kahit na bilog na hugis na may lapad na 24 cm. Hindi namin kumain o pungusan ang mga scrap - sila ay madaling magamit!
- Hakbang 12 Kaya, handa na ang mga cake!
- Hakbang 13 Ngayon ihanda ang mantikilya-itlog cream.
- Hakbang 14 Sa ilalim ng nababalot na form maglatag ng isang cake, abundantly lubricate ang cream.
- Hakbang 15 Kaya ilatag ang lahat ng mga cake, promazyvaya cream. Kinakailangan na mag-iwan ng kaunting cream para sa smearing ang mga gilid (panatilihin namin ang natitirang cream sa refrigerator hanggang sa sandali ng pagpapadulas). Inilalagay namin ang keyk sa refrigerator para sa mga 1 oras.
- Hakbang 16 Nuts ay durog.
- Hakbang 17 mga scrap din gumiling hanggang sa isang malaking crumb ay nakuha.
- Hakbang 18 Makukuha namin ang cake mula sa refrigerator sa loob ng isang oras, alisin ang gilid at ilipat ito sa isang malawak na flat dish, pagkatapos ay i-slip ang panig sa natitirang cream.
- Hakbang 19 Ipahid ang tuktok at gilid ng cake na may mga walnuts at mumo ng mga cake. Bigyan ang keyk upang magluto sa temperatura ng kuwarto para sa mga 1 oras at maaaring ihain sa talahanayan!