- Mga kamatis - 300 Gramo
- Mga Pipino - 200 Gramo
- Itim na olibo - 12 piraso
- Tinapay na puti - 200 Gramo
- Sibuyas - 14 piraso
- Green mga sibuyas - 2 Art. kutsara (makinis na tinadtad)
- Wine vinegar - 4 na mga item. kutsara
- Bawang - 2 Ngipin
- Bay Leaf - 1 piraso
- Gulay sabaw - 1 kutsarita
- Langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
- Capers - Art 2. kutsara
- Parsley - 2 Art. kutsara (makinis na tinadtad)
- Basil dahon - 10 piraso
- Salt, pepper - - To taste
Ang puting tinapay (mas mabuti ay medyo luma) ay pinutol sa maliliit na cubes. Sa isang maliit na kasirola, ilagay durog na bawang, bay dahon, sabaw at kalahati ng suka. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may 300 ML ng tubig. Inilalagay namin ito sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa at lutuin sa loob ng isa pang 5 minuto, pagkatapos ay alisin ito mula sa init at palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Haluin ang perehil, balanoy, capers, natitirang kalahati ng suka, langis ng oliba, asin at paminta. Pinagsama natin ito nang lubusan at ibinukod. Pipino ay peeled at peeled. Ang mga peeled na pepino ay pinutol sa maliliit na hiwa. Ang mga hiwa ng mga maliliit na hiwa ay mga kamatis. Naghahalo kami ng mga kamatis, pepino, olibo at makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang mangkok ng salad. Kapag ang likido ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, inilagay namin sa mga piraso ng tinapay at iniwan ito sa loob ng 15 minuto. Dapat tiyakin ng tinapay ang lahat ng likido. Idinagdag namin ang pinalambot na tinapay sa mangkok ng salad. Pinupuno namin ang salad na may sarsa ng sarsa - at handa na ito! Buon appetito!
Servings: 6