Pampalasa mula sa labanos at paminta

Sa isang maliit na kasirola ihalo ang suka, asukal, asin, peppercorns at magluto para sa mahina Sangkap:

• kanin sa suka - 1/2 tasa
• asukal - 2 item. kutsara
• asin - 1/2 teaspoonfuls
• itim na paminta - 10 piraso (mga gisantes)
• radishes - 12 piraso (hiwa sa kalahati)
• peperoncini o adobo peppers - 4 piraso

Mga tagubilin

Sa isang maliit na kasirola, ihalo ang suka, asukal, asin, peppercorns at magluto sa mababang init hanggang sa ganap na matutunaw ang asukal at asin, mga 2 minuto. Sa isang daluyan ng kasirola dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang labanos at paminta, magluto para sa 2 minuto, hanggang ang radish ay paler. Itapon ang tubig at ilagay ang mga gulay sa isang mababaw na ulam. Ibuhos ang mga gulay na may mainit na suka na pinaghalong, payagan ang palamig at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Ang inihahanda na pampalasa ay maaaring ma-imbak sa isang mahigpit na sarado na lalagyan sa ref para sa 3 araw.

Servings: 100