- pine nuts o walnuts - 1/2 cup
- sariwang basil o perehil - 4 tasa
- makinis na gadgad ng Parmesan cheese - 1/2 tasa
- sibuyas na bawang - 1 piraso
- asin at paminta - - Upang tikman
- langis ng oliba - 1/2 tasa
Painitin ang hurno sa 175 degrees. Ilagay ang mga nuts sa isang baking sheet at maghurno sa hurno hanggang sa ginintuang kayumanggi at ang hitsura ng lasa, pagdudulot paminsan-minsan, mula 5 hanggang 8 minuto. Payagan ang mga mani upang ganap na palamig. Sa pagkain ng processor ay pinagsama ang toasted pine nuts, basil, parmesan at bawang, panahon na may asin at paminta. Habang ang pagsasanib ay gumagana, dahan-dahan magdagdag ng langis ng oliba. Talunin ang halo hanggang makinis. Kung hindi mo agad gamitin ang sarsa, takpan ito ng isang plastic wrap at ilagay ito sa refrigerator - makakatulong ito sa sarsa upang mapanatili ang maliwanag na kulay. Ang pesto sauce ay maitabi nang hanggang tatlong araw.
Servings: 3