Tomato sauce

Pinutol namin ang sariwang mga kamatis. Ilagay ang mga kamatis sa isang kasirola at magluto hanggang ang likido ay nabawasan sa dalawa. Mga sangkap:

• mga kamatis - 2 kilo
• asukal - 150 gramo
• suka - 3 st. kutsara
• asin - 30 gramo
• bawang - 2 gramo
• paminta - 1 gramo
• kanela - 1 gramo
• cloves - 1 gramo

Mga tagubilin

Pinutol namin ang sariwang mga kamatis. Ilagay ang mga kamatis sa isang kasirola at lutuin hanggang ang likido ay gupitin sa kalahati. 10 minuto bago ang paghahanda, magdagdag ng 150 g ng asukal, 30 g ng asin, 3 tablespoons ng suka, 1.5 / 2 g ng bawang, 1 g ng paminta, 1 g ng kanela at 1 g ng cloves. Ang handa na mainit na sarsa ay maaring ihain kaagad sa isang ulam o pinagsama sa mga lata para magamit sa hinaharap.

Servings: 3